Opak Singkong Gula Merah. Opak adalah sejenis kue kering bertekstur renyah yang dibuat dari singkong dan bumbu yang sangat sederhana. Di Kota Wonosobo, masyarakat mengubah singkong ini menjadi produk kerupuk yang khas, dan mereka biasa menyebutnya dengan opak singkong, dengan rasa yang gurih dan lezat. Opak singkong merupakan makanan yang terbuat dari singkong yang diparut dan dipipihkan lalu di kukus, dijemur lalu digoreng.
Opak singkong merupakan makanan yang terbuat dari singkong yang diparut dan dipipihkan lalu di kukus, dijemur lalu digoreng.
Tapi, yang paling dasar adalah talam singkong dengan gula merah.
Agar tidak gagal, ikuti langkah berikut ini, ya.
Sedang mencari ide resep opak singkong gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opak singkong gula merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Opak adalah sejenis kue kering bertekstur renyah yang dibuat dari singkong dan bumbu yang sangat sederhana. Di Kota Wonosobo, masyarakat mengubah singkong ini menjadi produk kerupuk yang khas, dan mereka biasa menyebutnya dengan opak singkong, dengan rasa yang gurih dan lezat. Opak singkong merupakan makanan yang terbuat dari singkong yang diparut dan dipipihkan lalu di kukus, dijemur lalu digoreng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opak singkong gula merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opak singkong gula merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opak singkong gula merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opak Singkong Gula Merah menggunakan 7 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opak Singkong Gula Merah:
- Sediakan singkong.
- Ambil gula Merah.
- Siapkan Garam.
- Siapkan pewarna makanan kuning.
- Sediakan gula Merah.
- Siapkan air.
- Siapkan Minyak goreng.
Opak singkong/kicimpring. singkong ukuran besar, bawang daun, bawang putih, Garam, masako rasa ayam, ketumbar bubuk, daun pisang, minyak untuk olesan daun. singkong (parut), Garam, Daun bawang (iris), Untuk bumbu :, bawang merah (ulek), bawang putih (ulek), cabe (ulek), Garam. Kekayaan alam indonesia menyediakan kita berbagai macam sumber makanan yang mengandung berbagai zat yang bermanfaat bagi tubuh kita. Singkong adalah salah satu sumber karbohidrat selain nasi. Singkong pun bisa kita jumpai di camilan khas Thailand.
Langkah-langkah menyiapkan Opak Singkong Gula Merah:
- Kupas singkong cuci bersih lalu parut hingga halus.
- Setelah singkong diparut Tambahkan sejumput garam dan secukupnya pewarna makanan kuning aduk hingga tercampur merata.
- Siapkan daun pisang / plastik lalu letakkan sesendok adonan singkong parut lapisi dengan plastik lalu tipiskan hingga rata bisa menggunakan gelas atau tangan saja cetak sesuai selera tipis lebih enak dan renyah lakukan berulang hingga adonan habis.
- Siapkan panci kukusan lalu kukus adonan hingga matang dan berubah menjadi lebih bening.
- Jika sudah matang tata dalam wadah dan siap dijemur.
- Jemur opak hingga setengah kering lalu lepaskan daun atau plastik yang masih menempel lalu jemur kembali hingga benar benar kering.
- Setelah opak kering siapkan minyak panas lalu goreng opak sebentar seperti menggoreng kerupuk jika sudah matang angkat dan tiriskan.
- Rebus gula merah dengan air masak hingga gula larut.
- Saat gula masih cair ceceri opak dengan gula merah biarkan hingga gula mengering dan opak pun siap dinikmati.
Kemudian masukkan santan kelapa dan aduk-aduk merata. Siapkan cetakan kue talam dengan olesan minyak, lalu tuangkan adonan kue talam ke dalamnya sampai mencapai ¾ cetakan. Opak singkong asli mentah(rasa original) Tanpa pengawet Cocok buat Cemilan, waktu makan dan oleh- oleh. Gambar Getuk Singkong Gula Merah Tabur Kelapa Parut. Getuk (Hanacaraka:ꦒꦼꦛꦸꦏ꧀, bahasa Jawa: gethuk) adalah makanan ringan yang terbuat dengan bahan utama ketela pohon atau singkong atau ubi kayu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opak singkong gula merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!