Colenak Cake (kue tape singkong dan gula merah).
Sedang mencari inspirasi resep colenak cake (kue tape singkong dan gula merah) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal colenak cake (kue tape singkong dan gula merah) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari colenak cake (kue tape singkong dan gula merah), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan colenak cake (kue tape singkong dan gula merah) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat colenak cake (kue tape singkong dan gula merah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Colenak Cake (kue tape singkong dan gula merah) menggunakan 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Colenak Cake (kue tape singkong dan gula merah):
- Siapkan Bahan cake :.
- Ambil telur.
- Gunakan castor sugar.
- Gunakan gula aren (batok).
- Siapkan SP.
- Ambil butter (cairkan).
- Gunakan terigu protein rendah.
- Sediakan maizena.
- Gunakan baking powder.
- Ambil santan bubuk.
- Siapkan susu bubuk full cream.
- Gunakan tape + 30 gram santan kara (haluskan).
- Ambil Bahan buttercream :.
- Sediakan shortening.
- Sediakan softcream hollman.
- Ambil SKM putih.
- Ambil gula halus.
Langkah-langkah membuat Colenak Cake (kue tape singkong dan gula merah):
- Ayak terigu, maizena, baking powder, santan dan susu bubuk. Sisihkan..
- Potong2 gula aren batok lalu blender dengan castor sugar hingga halus. Atau kalau ribet, bisa pakai brown sugar bubuk aja. Kalau saya pengen yang otentik, jd tetep keukeuh pake gula aren. Xixixi..
- Mixer telur, gula dan SP hingga kental berjejak. Sekitar 10-15 menit..
- Masukkan tape aduk rata dengan mixer..
- Masukkan tepung bergantian dengan butter, aduk dgn spatula hingga rata..
- Tuang ke dalam loyang yg telah diolesi mentega dan pasang kertas baking sebagai alasnya. (saya pake 3 loyang ukuran 18). Panggang di suhu 150°C+fan (api atas bawah) selama 30-40 menit (tergantung oven masing2)..
- Cara membuat butter cream : mixer semua bahan dgn kecepatan tinggi hingga putih mengembang (sekitar 10-15 menit)..
- Penyajian : ambil 1 cake, oles dengan buttercream lalu tumpuk cake lainnya. Ulangi sampai cake habis. Terakhir olesi seluruh permukaan cake dgn buttercream dan jika masih ada sisa, masukkan ke dalam piping bag yg sudah dipasang spuit untuk menghias atasnya. Selamat mencoba ❤.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat colenak cake (kue tape singkong dan gula merah) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!