Bubur Kacang Ijo Jahe Gula Merah.
Sedang mencari inspirasi resep bubur kacang ijo jahe gula merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur kacang ijo jahe gula merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur kacang ijo jahe gula merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bubur kacang ijo jahe gula merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bubur kacang ijo jahe gula merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur Kacang Ijo Jahe Gula Merah menggunakan 7 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bubur Kacang Ijo Jahe Gula Merah:
- Sediakan . 250 gram kacang ijo.
- Gunakan . 200 gram gula merah.
- Sediakan . Sejempol jahe.
- Siapkan . Garam secukupnya.
- Ambil . 130ml santan (2 sachet santan kara).
- Gunakan . Air.
- Ambil . Dua lembar daun pandan.
Langkah-langkah membuat Bubur Kacang Ijo Jahe Gula Merah:
- Cuci bersih kacang ijo..
- Cuci daun pandan, ikat menjadi simpul..
- Kupas jahe, iris menjadi beberapa bagian..
- Masukkan kacang ijo, daun pandan, dan jahe ke dalam panci, tambahkan air sampai kacang ijo terendam seluruhnya dan masih tersisa air diatasnya..
- Masak diatas api sedang cenderung besar selama lima menit (dihitung setelah air mendidih). Tutup panci dan jangan dibuka selama memasak..
- Setelah lima menit, matikan kompor. Diamkan selama tiga puluh menit. Setelah tiga puluh menit kacang ijo akan empuk dan mengembang serta air akan asat..
- Nyalakan kembali kompor, tambahkan air sesuai selera dan seujung sendok teh garam. Air jangan terlalu banyak karena masih akan ditambah santan, fungsi air disini agar bubur tidak asat. Aduk-aduk dan masukkan gula merah..
- Cairkan 130ml santan kara dengan 200ml air, masukkan ke dalam panci..
- Aduk sampai matang, lalu incipi dan koreksi rasa. Bubur kacang ijo siap disajikan..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur kacang ijo jahe gula merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!