Wajik gula Merah rasa jahe. Wajik Gula Merah ini adalah kue Tradisional yang keberadaannya hampir punah, karena sekarang ini jarang sekali yang dijual. Oleh karena itu kali ini saya. Wajik gula merah nangka, wajik dengan rasa gula merah dan nangka, rasanya legit,manis dan wangi nangka.
Sesuai dengan namanya, wajik satu ini berasal dari daerah Bandung.
Wajik Bandung juga terbuat dari beras Magelang memperkenalkan wajik ketan coklat gula merah sebagai oleh-olehnya.
Sedangkan Blitar memperkenalkan wajik kletik sebagai oleh-oleh.
Anda sedang mencari ide resep wajik gula merah rasa jahe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal wajik gula merah rasa jahe yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Wajik Gula Merah ini adalah kue Tradisional yang keberadaannya hampir punah, karena sekarang ini jarang sekali yang dijual. Oleh karena itu kali ini saya. Wajik gula merah nangka, wajik dengan rasa gula merah dan nangka, rasanya legit,manis dan wangi nangka.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wajik gula merah rasa jahe, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan wajik gula merah rasa jahe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat wajik gula merah rasa jahe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Wajik gula Merah rasa jahe memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Wajik gula Merah rasa jahe:
- Siapkan beras ketan,rendam 4 jam.
- Siapkan gula merah, yg udah di sisir.
- Ambil gula pasir.
- Sediakan daun pandan.
- Gunakan santan bubuk,aq seduh jadi 120cc santan.
- Siapkan garam.
- Siapkan jahe parut ambil airnya./3 sdm air jahe.
- Siapkan air bersih.
- Sediakan air buat. Ngaru ketan.
Bahan utama kue wajik gula merah adalah beras ketan putih dan gula merah. Dengan demikian untuk menghasilkan rasa kue wajik yang enak dan legit tentunya harus menggunakan bahan yang berkualitas baik. Dan satu lagi cara membuatnya harus sesuai dengan petunjuk yang benar, sebab. Potong menyamping atau sisir sisir gulanya sampai halus supaya mudah saat proses membuat wajik nya nanti.
Cara menyiapkan Wajik gula Merah rasa jahe:
- Beras ketan yg sdh di rendam, di tiriskan sampai ngak ada airnya. Taruh 1 lembar daun pandan yg di simpulkan. Lalu di kukus slama 30 menit..
- Masak gula merah yg sdh di sisir dng 70cc air, tambahkan air jahe, guladan garam, masak sampai mendidih, angkat lalu di saring, biar kotoran yg ada di gula hilang..
- Setelah gula di saring masukkan ke tempat yg agak lebar/ wajan. Masukkn santan, dan daun pandan, sambil diaduk2, biar tidak gosong..
- Setelah ketan 30 menit, siram dng air panas 100cc, aduk rata, dan kukus lagi 20 menit..
- Setelah nasi ketannya agak matang angkat dan taruh di adonan gula dan santan tadi. Aduk hingga tercampur rata, smapai bener2 meresap semua. Kukus lagi selama 20 menit /sampai matang..
- Setelah di kukus 20 menit, dan matang. Taruh di loyang / tempat lain.alasi daun pisang /plastik. Sambil di tekan2, padat kan. Tunggu dingin baru di potong2..
- Wajik gula Merah rasa jahe siap di nikmati. Rasa pas manisnya pas. Agak pedas2 rasa jahe. Selamat mencoba 😘.
Komposisi gula merah jawa bisa ditambahkan kalau. Cara Membuat Wajik Ketan Gula Merah Manis dan Legit. Cita rasa Kue wajik memiliki cita rasa manis dan legit. Rasa manis tersebut sering pula di tambahkan dengan aroma lain seperti rasa pandan dan panili sedangkan rasa makanan ini ada yang memiliki rasa asli yaitu rasa gula merah dan rasa durian. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Wajik gula Merah rasa jahe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!