Bolu kukus gula merah. Hallo temen temen kali ini saya mau buat bolu kukus gula merah yg di jamin anti gagal dan mudah banget buatnya kalo gitu simak dulu resep dan cara. Ada banyak sekali variasi bolu, salah satunya bolu kukus gula merah. Selain memberikan rasa manis alami yang khas, gula merah juga akan memberikan warna kecoklatan yang cantik pada kue bolu kukus.

Warnanya beraneka macam, ada yang merah muda, hijau putih bahkan ada juga yang warna - warni. Kue ini juga merupakan makanan yang khas dari Indonesia. Gimana rasanya ya, bolu kukus gula merah ini?

Lagi mencari inspirasi resep bolu kukus gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu kukus gula merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Hallo temen temen kali ini saya mau buat bolu kukus gula merah yg di jamin anti gagal dan mudah banget buatnya kalo gitu simak dulu resep dan cara. Ada banyak sekali variasi bolu, salah satunya bolu kukus gula merah. Selain memberikan rasa manis alami yang khas, gula merah juga akan memberikan warna kecoklatan yang cantik pada kue bolu kukus.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu kukus gula merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bolu kukus gula merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolu kukus gula merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bolu kukus gula merah memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bolu kukus gula merah:

Siapkan air santan (saya pk kara instant 60ml campur air sampai 250ml).
Sediakan gula merah / jawa (sisir/serut tipis).
Gunakan garam.
Sediakan vanili.
Siapkan daun pandan.
Ambil kuning telur.
Sediakan gula pasir/ gula kastor.
Siapkan baking soda.
Gunakan baking powder.
Siapkan terigu protein sedang (saya segitiga, diayak).
Sediakan margarin cair (suhu ruang).
Sediakan minyak sayur.

Bolu kukus gula merah ini banyak disukai karena rasa manisnya yang berbeda dengan rasa manis yang dihasilkan oleh gula putih. Selain itu, warna coklatnya yang menarik juga membuat mata sulit berpaling saat melihatnya. Aromanya yang khas membuat bolu jenis ini berbeda dari jenis bolu yang. Sewangi aroma gula merah pada bolu kukus ini, eiyaaa 😀.

Langkah-langkah menyiapkan Bolu kukus gula merah:

Gula merah,air santan,garam,daun pandan,vanili dipanaskan dengan api sedang sampai gula merahnya larut dan setelah mendidih disaring,dan dinginkan sampai suhu ruang jangan panas yah..
Kuning telur,gula pasir, baking soda, baking powder dimixer/ di whisk sampai gula larut,putih dan berjejak..
Lalu secara bergantian masukkan tepung terigu dan gula merah sedikit demi sedikit dan bertahap. Aduk dengan whisk/mixer kecepatan rendah. Sampai tercampur rata..
Masukkan minyak & margarin cair kedalam adonan aduk rata. Nanti teksturnya kental berjejak (ribbon stage).
Panaskan kukusan dengan api besar.cover penutup kukusan dengan kain agar uap air tidak jatuh ke kue. Siapkan loyang bolu kukus dan cup kertas bolu didalamnya dan tuang adonan kedalam cup kertas bolu sampai penuh mendekati mulut cup kertas..
Pastikan kukusan benar2 panas ketika dimasukkan kue. Atur kue jangan berdekatan karena akan mekar. Kukus kurang lebih 15-20 menit. Jangan buka tutup selama proses pengukusan..
Tips tambahan ini aku kukusannya tempatnya agak pendek jd pas mekar ketahan kain penutup jd kurang cantik mekarnya tp tidak mengubah rasa kok hanya tampilan aja kurang maksimal. Sebisa mungkin pakai kukusan yg dalam supaya ga kena kain penutup pas mekar..

Cara membuat bolu kukus gula merah yang enak, merekah dan bisa ketawa ngakak memang bisa dibilang susah-susah gampang. Sebab kita harus menggunakan takaran adonan yang pas dan pengolahannya yang baik agar bolu dapat. Resep Bolu Kukus - Kue basah yang kita kenal dengan bolu kukus merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia yang merakyat dan digemari oleh masyarakat Tanah Air. Memiliki tekstur lembut dan rasa yang manis ternyata resep bolu kukus tidak sulit untuk dicoba. Sudah pernahkah anda mencicipi sajian kue bolu kukus gula merah yang enak?

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bolu kukus gula merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!