Kue Lumpang Gula Merah.
Sedang mencari ide resep kue lumpang gula merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lumpang gula merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lumpang gula merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue lumpang gula merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue lumpang gula merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kue Lumpang Gula Merah memakai 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue Lumpang Gula Merah:
- Sediakan tepung terigu.
- Sediakan tepung tapioka/kanji.
- Siapkan daun pandan.
- Siapkan gula merah.
- Ambil air.
- Siapkan gula pasir.
- Siapkan Taburan: 1/4 butir kelapa setengah tua,kupas kulit ari,parut.
- Gunakan garam.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Lumpang Gula Merah:
- Rebus gula merah,gula pasir,daun pandan dan air hingga gula larut,angkat,saring,biarkan uap panas hilang..
- Kukus kelapa dan garam +/-10 menit,angkat,sisihkan..
- Dalam wadah,masukkan tepung terigu dan tepung tapioka/kanji,aduk rata. Tuang larutan gula,aduk rata hingga tidak ada adonan yg bergumpal,saring..
- Oleskan cetakan kue talam dg sedikit minyak,tuang adonan hingga hampir penuh,kukus +/-15 menit atau sampai matang..
- Angkat,biarkan uap panas hilang..
- Lepaskan dr cetakan,taburi dg kelapa parut,sajikan. Selamat mencoba...😊😊.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue lumpang gula merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!