Kue mangkok gula merah. Penasaran yaaa sama kue ini baru bisa eksekusi.nyontek resepnya.lupa aku namanya.hehehehe. Resepnya msh sama kue mangkok tape. Tp saya ganti gula pasirnya dg gula merah.
Cara Membuat Kue Mangkuk Gula Merah Dalam pembuatannya, kue mangkok gula merah memerlukan peralatan cetakan dan alat pengukusan.
Pemakaian gula merah pada resep ini menghasilkan kue berwarna coklat keemasan.
RESEP KUE MANGKOK GULA MERAH MEKAR TANPA TAPE.
Lagi mencari ide resep kue mangkok gula merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue mangkok gula merah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue mangkok gula merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue mangkok gula merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Penasaran yaaa sama kue ini baru bisa eksekusi.nyontek resepnya.lupa aku namanya.hehehehe. Resepnya msh sama kue mangkok tape. Tp saya ganti gula pasirnya dg gula merah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue mangkok gula merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kue mangkok gula merah memakai 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue mangkok gula merah:
- Siapkan tepung beras.
- Ambil terigu.
- Siapkan tepung sagu.
- Gunakan gula merah/jawa.
- Gunakan gula semut (bisa diganti peke gula pasir).
- Gunakan air.
- Sediakan santan (1 bungkus santan kara dicampur air).
- Siapkan baking powder.
- Siapkan ragi.
- Ambil tape singkong (haluskan).
- Ambil daun pandan.
Membuat kue mangkok gula merah yang mekar dapat pula menggunakan kreasi resep seperti berikut ini. Kue mangkok yang enak ini tak kalah dengan variasi kue mangkok yang lainnya. Kue Mangkok adalah kue yang terbuat dari tepung beras. Bentuknya menyerupai mangkok dan merekah di bagian atas.
Langkah-langkah menyiapkan Kue mangkok gula merah:
- Campur tepung beras, terigu, sagu, baking powder, tape dan ragi disatu tempat, aduk rata, sisihkan.
- Masak gula merah dan gula semut (bisa ditambahkan jika sudah mendidih) dgn air dan daun pandan, masak dan tunggu sampai sedikit dingin.
- Jika air gula sudah hangat, saring dan campur kedalam air santan, aduk rata.
- Masukkan campuran air gula dan santan ke tempat tepung, aduk rata, lalu saring supaya halus (kalau tidak pake tape mungkin tdk perlu disaring), tutup menggunakan sebet bersih selama 1 jam.
- Panaskan dandang kukusan dan cetakan, lalu masukkan adonan, penuh yah supaya hasilnya mekar. Kukus selama 20menit.
Untuk bahan-bahan dalam pembuatan kue ini cukup mudah dicari, hanya membuatnya sediki. Kue mangkok adalah salah satu jajanan tradisional yang tak lekang oleh waktu. Kue ini biasa tampil dengan warna warni cerah dan bercitarasa khas ragi (seperti tape) Hanya saja, kalau pakai gula merah jangan dicampur lagi dengan pewarna lain ya karena nanti hasil warnanya akan kurang bagus. Sedangkan Isi dari kue dadar gulung ini adalah parutan kelapa yang dicampur gula merah cair. Dalam masyarakat Jawa isi kelapa parut saus gula merah ini disebut Seperti tiwul, gatot, bubur sum-sum, cenil, bugis/mendut, carang gesung, ampyang kelapa, klepon, apem, lemper, kue mangkok, nagasari.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue mangkok gula merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!