383. Wajik Ketan Gula Merah. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan. Dalam wajan/panci, rebus santan bersama gula merah, gula pasir, daun pandan, garam, dan air. Aduk rata dan biarkan sampai mendidih.
Dari beberapa jenis varian, wajik ketan cokelat yang paling sering dijumpai.
Wajik merupakan kue tradisional Indonesia yang terbuat dari campuran beras ketan, gula, santan kelapa dan bahan tambahan lainnya.
Bahan bahan Resep Wajik Ketan Manis Gula Merah.
Lagi mencari inspirasi resep 383. wajik ketan gula merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 383. wajik ketan gula merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan. Dalam wajan/panci, rebus santan bersama gula merah, gula pasir, daun pandan, garam, dan air. Aduk rata dan biarkan sampai mendidih.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 383. wajik ketan gula merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 383. wajik ketan gula merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 383. wajik ketan gula merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat 383. Wajik Ketan Gula Merah memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 383. Wajik Ketan Gula Merah:
- Siapkan beras ketan rendam selama 3 jam.
- Sediakan santan kental.
- Sediakan santan panas (untuk Aron).
- Sediakan gula merah (klw bisa yg coklat tua biar cantik warnanya).
- Ambil gula pasir.
- Ambil garam.
- Gunakan daun pandan.
Wajik ketan terbuat dari beras ketan putih atau beras ketan hitam yang dikukus kemudian dimasak dengan campuran santan, dan gula merah atau gula Gula yang digunakan pada wajik jenis ini biasanya adalah gula merah walaupun ada juga yang membuatnya dengan gula Jawa atau gula pasir. Wajik ketan ini terbuat dari bahan dasar beras ketan putih yang dipadukan dengan gula merah atau bisa juga menggunakan gula putih sesuai dengan selera anda. Bagi anda yang mungkin bertanya-tanya apakah ketan hitam juga bisa dibuat wajik, jawabannya pasti iya karena beras ketan hitam. Cara Membuat Wajik Ketan Gula Merah Manis dan Legit.
Langkah-langkah membuat 383. Wajik Ketan Gula Merah:
- Cuci bersih beras ketan yg sdh di rendam,dan kukus selama 15 menit.
- Rebus 200 ml santan sampai mendidih pindahkan ke dlm baskom masukkan beras ketan yg sdh di kukus tadi aduk rata sampai santan terserap.
- Kukus kembali selama 20 menit,sisihkan.
- Masak santan dng gula merah,gula pasir dan daun pandan tambahkan sedikit garam masak sampai gula larut dan mengental,masukkan ketan sedikit demi sedikit sambil diaduk agar gula tercampur rata,masak sampai matang.
- Olesi loyang uk 18 dng minyak dan alasi daun pisang,tuang ketan ke dlm loyang sambil di padatkan dan tunggu dingin.
Wajik ketan termasuk salah satu jajanan kue basah yang banyak digemari. Dinikmati dengan teh panas, wajik yang bertekstur legit dan manis enak sekali rasanya. Biasanya wajik ini diberi tambahan gul. Wajik ketan hitam di buat mudah tetapi membutuhkan waktu yang lumayan agak lama. Membuat kue wajik cukup sederhana dan ada beberapa hal yang harus anda tahu dan perhatikan agar hasilnya sempurna sesuai dengan apa yang anda harapkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 383. wajik ketan gula merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!