Pudding Gula Merah Susu.
Anda sedang mencari ide resep pudding gula merah susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pudding gula merah susu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pudding gula merah susu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pudding gula merah susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pudding gula merah susu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pudding Gula Merah Susu memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pudding Gula Merah Susu:
- Gunakan Bahan pudding gula merah :.
- Gunakan agar" swallow plain.
- Ambil gula merah/gula aren hitam.
- Ambil gula pasir (sesuai selera).
- Sediakan kayu manis.
- Ambil cengkeh.
- Ambil air.
- Siapkan (Adonan puding ini dibuat 2x untuk lapisan bawah & atas).
- Siapkan Bahan pudding susu :.
- Gunakan agar" swallow plain.
- Siapkan susu cair.
- Gunakan kental manis.
- Ambil gula pasir.
- Sediakan Bahan vla/saus :.
- Siapkan susu cair.
- Sediakan tepung maizena.
- Ambil gula pasir.
- Gunakan garam.
Cara menyiapkan Pudding Gula Merah Susu:
- Siapkan bahan (susu cairnya ga ikut ke foto 🤦♀️).
- Adonan dasar/1 : campur 550 ml air dengan bubuk agar-agar, cincang kasar gula merah masukkan kedua bahan tersebut dalam satu panci tambahkan gula pasir, kayu manis dan cengkeh, masak hingga mendidih langsung matikan api.
- Setelah adonan mendidih, tuang kedalam loyang yang sudah dibasahi air dan saring adonan. Resep adonan ini dibuat 2x untuk lapisan atas dan bawah.
- Bila adonan 1 sudah mulai hangat, buat adonan pudding susu. Campur 500 ml susu cair dengan 3 sdm kental manis dan 1 sdm gula pasir, didih kan adonan, diamkan 5 menit baru tuangkan kedalam loyang diatas adonan puding dasar, sisihkan.
- Setelah adonan puding susu mulai hangat, kembali buat ulang adonan puding gula merah yang pertama tadi, tuangkan dengan perlahan diatas adonan puding susu, dinginkan pudding.
- Untuk vla atau sausnya, campur semua bahan, jangan lupa untuk encerkan maizena dengan sedikit air baru aduk rata dengan semua bahan saus, masak dengan api sedang, aduk terus secara perlahan jangan sampai bergumpal, setelah saus mendidih, matikan api, dinginkan saus.
- Hidangkan pudding dingin dengan tambahan saus 👍.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pudding gula merah susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!