Brown Sugar Cappucino Cake (Bolu Gula Merah Cappucino).
Lagi mencari inspirasi resep brown sugar cappucino cake (bolu gula merah cappucino) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal brown sugar cappucino cake (bolu gula merah cappucino) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brown sugar cappucino cake (bolu gula merah cappucino), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan brown sugar cappucino cake (bolu gula merah cappucino) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah brown sugar cappucino cake (bolu gula merah cappucino) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Brown Sugar Cappucino Cake (Bolu Gula Merah Cappucino) memakai 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Brown Sugar Cappucino Cake (Bolu Gula Merah Cappucino):
- Sediakan telur.
- Sediakan gula merah (sekitar 137 gram).
- Gunakan Pengemulsi (SP/TBM/Ovalett).
- Siapkan tepung pro rendah/sedang (aku tep. Kunci).
- Sediakan Kental Manis (Frisian Flag).
- Siapkan kopi instan (Good day Cappucino).
- Siapkan baking powder.
- Siapkan mentega.
Cara menyiapkan Brown Sugar Cappucino Cake (Bolu Gula Merah Cappucino):
- Lelehkan mentega, lalu sisir/iris gula merah. Sisihkan mentega dan gula merah, lalu panaskan oven dengan api sedang (aku pakai otang).
- Buat adonan. Mix dengan kecepatan tinggi telur, gula merah sisir, dan pengemulsi hingga kaku berjejak dan gula merah larut.
- Setelah kocokan telur kaku, masukan tepung, Kental manis, kopi instan, dan baking powder. Mix lagi hingga rata dengan speed rendah (antara 2 atau 3). Jika sudah rata masukan lelehan mentega (sisakan sedikit untuk olesan loyang nanti nya ya). Mix lagi dengan speed 2 hingga mentega benar-benar merata.
- Jika adonan telah siap, oles loyang dengan mentega. Tuangkan adonan ke loyang, hentakkan loyang beberapa kali agar udara dalam adonan dapat keluar, lalu masukan loyang ke oven yang sudah panas. Panggang dengan api kecil di stage paling bawah selama 30 menit dan pindahkan ke stage paling atas selama 10 menit. Jika sudah 35-40 menit, cek tusuk, saat adonan sudah tidak menempel itu artinya bolu sudah matang ya.
- Sudah matang, keluarkan dari oven, biarkan mendingin di suhu ruang. Potong-potong deh setelah dingin.
- Wangi gula merah & kopi nya bnr"bikin penasaran sama rasanya, dan rasanya pun bnr" bikin nagih 🤤.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan brown sugar cappucino cake (bolu gula merah cappucino) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!