Gemblong/ Getas/ Gegetas Gula Aren.
Anda sedang mencari ide resep gemblong/ getas/ gegetas gula aren yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gemblong/ getas/ gegetas gula aren yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gemblong/ getas/ gegetas gula aren, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gemblong/ getas/ gegetas gula aren enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gemblong/ getas/ gegetas gula aren yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gemblong/ Getas/ Gegetas Gula Aren menggunakan 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gemblong/ Getas/ Gegetas Gula Aren:
- Siapkan 200 gram tepung ketan.
- Ambil 150 ml santan cair hangat (130ml santan kara+20ml air).
- Gunakan 100 gram kelapa parut.
- Ambil Sejumput garam.
- Sediakan 300 ml minyak goreng.
- Ambil Bahan Gula Getas/ Gemblong :.
- Ambil 200 ml air.
- Gunakan 125 gram gula aren/ merah sisir.
- Siapkan 50 gram gula pasir.
- Gunakan 1 lembar daun pandan.
Cara menyiapkan Gemblong/ Getas/ Gegetas Gula Aren:
- Campurkan tepung beras ketan, kelapa parut, sejumput garam dan santan hangat kuku..
- Aduk sampai tekstur adonan menjadi kalis dan mudah dibentuk. Jika adonan terlalu lembek boleh ditambahkan sdkit tepung terigu. Begitupun sebaliknya jika adonan kurang kalis boleh ditambah air hangat sedikit demi sedikit..
- Bentuk oval adonan..
- Goreng adonan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berwarna kuning keemasan, angkat lalu tiriskan..
- Panaskan secukupnya air kurleb 200cc, lalu tambahkan gula pasir, gula aren dan daun pandan..
- Didihkan larutan gula sampai teksturnya mengental. Masukan gemblong goreng. Aduk-aduk hingga rata..
- Gemblong siap disajikan..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gemblong/ getas/ gegetas gula aren yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!