Bubur Sumsum.
Anda sedang mencari ide resep bubur sumsum yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur sumsum yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur sumsum, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bubur sumsum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur sumsum yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur Sumsum memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bubur Sumsum:
- Gunakan 🍵 Bahan bubur :.
- Ambil 10 sdm tepung beras (sendok takar) kira" 100 gr.
- Siapkan 800 ml santan, kekentalan sedang.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 lbr daun pandan, disimpul.
- Sediakan 🍵 Bahan Sirup :.
- Sediakan 150 gr gula aren.
- Siapkan 5 sdm gula putih.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Ambil 1 lbr daun pandan, disimpul.
- Gunakan 500 ml air.
Cara membuat Bubur Sumsum:
- Larutkan tepung beras dengan sebagian air, santan dalam mangkuk, aduk hingga rata tidak bergerindil. Sisihkan.
- Rebus sisa air, santan bersama daun pandan dan garam. Jaga jangan sampai pecah. Setelah mendidih, Kecilkan apinya..
- Masukkan larutan tepung beras tadi sedikit demi sedikit ke dalam santan, sambil diaduk memutar searah jarum jam, agar tidak menggumpal..
- Masak sambil terus diaduk, sampai adonan meletup letup dan warnanya mengkilap. Berarti adonan bubur sudah matang. Matikan api..
- Segera tuang adonan bubur ke dalam wadah tahan panas. Dinginkan.
- Buat sirupnya, masukkan semua bahan sirup ke dalam panci, lalu rebus sampai gula larut dan mendidih. Lalu saring..
- Sajikan bubur sumsum dengan sirup gula... Sajikan dingin lebih enak. (Simpan di kulkas).
- Buburnya lembut dan gurih..,.
- Ini cukup utk 5-6 porsi yaaa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur sumsum yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!