"Roti gambang". Cara membuat roti gambang bisa dikatakan tidak sulit. Roti gambang dibuat menggunakan bahan dasar tepung terigu yang dipadukan gula merah. Anda penasaran bagaimana cara pembuatan roti.
Javanese traditional bread Roti gambangRoti gambang, cinnamon bread sprinkled with sesame seeds.
Sudah pernah coba membuat roti gambang? roti gambang merupakan kue tradisional khas betawi.
Di daerah lain roti gambang dikenal juga dengan nama kue bodeng.
Anda sedang mencari inspirasi resep "roti gambang" yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal "roti gambang" yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara membuat roti gambang bisa dikatakan tidak sulit. Roti gambang dibuat menggunakan bahan dasar tepung terigu yang dipadukan gula merah. Anda penasaran bagaimana cara pembuatan roti.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari "roti gambang", mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan "roti gambang" yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan "roti gambang" sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan "Roti gambang" memakai 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan "Roti gambang":
- Sediakan Bahan A.
- Siapkan 200 gram tepung terigu cakra.
- Sediakan 100 grm tepung terigu segitiga.
- Ambil 1 sdt bubuk spekoek/bisa ditambahkan jk ingin lebih wangi lg.
- Siapkan 30 grm butter.
- Ambil 2 kuning telur.
- Gunakan 1 sdm baking powder.
- Sediakan 1 sdt baking soda.
- Gunakan 1/4 sdt garam halus.
- Ambil 1 sdm susu bubuk.
- Gunakan Bahan sirup;.
- Sediakan 150 grm gula merah(saya pakai gula aren).
- Gunakan 160 ml air.
- Gunakan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt pewarna coklat(saya tdk pakai).
- Siapkan Olesan atas:.
- Ambil Air.
- Sediakan Taburan:.
- Siapkan secukupnya Wijen.
Roti Gambang is traditional bread from Betawi (Jakarta) Roti Gambang Roti Gambang merupakan roti jadul legendaris yang kaya akan rempah karna menggunakan bubuk spekoek pada proses. Roti gambang ini berakar dari roti khas Belanda, lo. Rempah yang digunakan dalam roti gambang misalnya ada kapulaga dan manis jangan, yang dicampur dengan adonan tepung terigu, gula, dan telur. Roti gambang lebih di kenal dimana pada tampilan luarnya yang diberi dengan taburan wijen.
Cara membuat "Roti gambang":
- Kita buat bahan sirupnya dulu ya..masak air,gula merah dan gula pasir sampai kuah mengental(jadikan 150 ml).sisihkan biarkan dingin.setelah dingin tambahkah pewarna coklat aduk rata(saya gak pakai pewarna).
- Campur semua bahan A aduk sambil masukkan bahan sirupnya uleni sebentar sampai tercampur rata saja.(agak lengket ditangan tdk apa nanti setelah dr kulkas tidak lengket lagi).
- Tutup dgn plastik wrap.diamkan didalam kulkas 30 mnt..
- Bagi2 adonannya sesuai selera beratnya(saya pakai 50 grm).Bentuk suka2 saya bentuknya panjang..bagian atas agak ditekan sedikit..
- Tata diloyang yg sudah dialas kertas baking.Oles bagian atasnya dgn air taburi wijen. Panggang dalam suhu 160'c selama 25 mnt.(oven sudah dipanaskan terlebih dahulu).
- Jadi deh👍.
- Ada pesanan Alhamdulillah.
Awalnya kue gambang ini berasal dari kota jakarta atau lebih tepatnya lagi. Roti Gambang adalah makanan khas Jakarta. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. Roti gambang merupakan salah satu roti khas Betawi yang sudah terkenal. Kini keberadaan roti gambang mulai jarang ditemui karena munculnya beragam makanan yang berpenampilan lebih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan "Roti gambang" yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!