Resep Roti Gambang yang Bisa Manjain Lidah

Tersedia berbagai macam resep gula merah



Roti Gambang.

Roti Gambang

Lagi mencari inspirasi resep roti gambang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti gambang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti gambang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan roti gambang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah roti gambang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti Gambang menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Roti Gambang:

  1. Siapkan 150 gr Tepung Terigu Cakra.
  2. Ambil 150 gr Tepung Terigu Segitiga.
  3. Ambil 1 sdt Kayu Manis Bubuk.
  4. Ambil 1 sdt Jahe Bubuk.
  5. Ambil 1 sdm Baking Powder.
  6. Gunakan 1 sdt Baking Soda.
  7. Siapkan 1/4 sdt Garam.
  8. Ambil 1 sdm Susu Bubuk.
  9. Sediakan 30 gr Butter (me: Blueband biasa).
  10. Sediakan 2 Kuning Telur.
  11. Sediakan Sirup Gula.
  12. Gunakan 150 gr Gula Merah / Gula Aren.
  13. Sediakan 160 ml Air.
  14. Siapkan 2 sdm Gula Pasir.
  15. Siapkan Pelengkap:.
  16. Gunakan Wijen Sangrai.

Langkah-langkah menyiapkan Roti Gambang:

  1. Sirup Gula: Larutkan gula merah/gula aren, gula pasir dan air sampai mengental (susutkan sampai 160 ml). Dinginkan..
  2. Campur bahan kering, kuning telur dan margarin. Aduk rata dan perlahan tambahkan sirup gula yang tadi. Aduk sampai merata. Adonan memang akan lengket. Setelah rata, tutuo dengan plastik wrap dab masukan kulkas selama 30 menit..
  3. Setelah 30 menit, bentuk adonan masing masing 50 gr atau sesuai selera. Susun di atas loyang yang sudah di olesi mentega..
  4. Panggang di oven YANG SUDAH DIPANASKAN SEBELUMNYA dengan suhu 160ºC dengan waktu 25-30 menit. (Putar loyang beberapa kali agar panas dan warna merata)..
  5. Lama pemanggangan disesuaikan dengan oven masing-masing ya. Dan di sesuaikan juga sama selera masing masing. Kalo mau lebih garing, bisa di kecilkan suhu dan di tambah waktu pemanggangan nya..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti gambang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!