Es Dawet.
Sedang mencari ide resep es dawet yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es dawet yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es dawet, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan es dawet enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat es dawet yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Es Dawet menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Es Dawet:
- Siapkan Cendol.
- Sediakan 1 bks nutrijell (15gr) kelapa muda.
- Gunakan 4 sdm tepung beras.
- Ambil 2 sdm tepung kanji.
- Sediakan 250 ml air.
- Siapkan Sedikit perasa stroberi.
- Ambil Sejumput garam.
- Gunakan Secukupnya Es batu.
- Sediakan Secukupnya Air dingin.
- Sediakan Santan.
- Siapkan 1 bks sasa santan instan.
- Siapkan 5 bks air (dari bungkus sasa).
- Gunakan Sejumput garam.
- Ambil 1 1/2 gelas air.
- Ambil Sirup gula merah.
- Sediakan 6 sdm gula aren.
- Ambil Sejumput garam.
Cara menyiapkan Es Dawet:
- Siapkan semua bahan untuk membuat cendolnya. Masukkan jadi satu ke dalam panci. Lalu, masak dengan api sedang cenderung kecil, aduk selalu hingga meletup-letup..
- Masukkan adonan ke dalam plastik 1 kiloan (gunakan plastik es yg tebal akan lebih baik). Siapkan air dingin dan es di dalam wadah, ini akan digunakan untuk menampung cendol yg keluar dr plastik. Gunting ujung plastik, lalu pencet plastik agar cendol dapat keluar dan lakukan hingga habis lalu sisihkan. Tips: saat membentuk adonan cendol, plastik dilapisi serbet agar tangan tidak panas..
- Untuk santannya, saya menggunakan 1 bungkus sasa dicampur 5 bungkus air putih dan beri sedikit garam. Masak hingga mendidih, sisihkan..
- Untuk sirup gula jawanya, masukkan semua bahan jadi satu sambil diaduk agar gulanya menyatu dengan air. Masak sampai mendidih, lalu saring agar tidak berampas..
- Saring pula cendol dari dalam wadahnya. Masukkan ke dalam gelas dua sendok makan cendol, santan, dan sirup gula merah dan es dawet siap untuk disajikan dgn tambahan potongan es batu yaa...
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Es Dawet yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!