Resep Es Kacang Merah yang Bisa Manjain Lidah

Es Kacang Merah.

Sedang mencari ide resep es kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es kacang merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es kacang merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan es kacang merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan es kacang merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Es Kacang Merah memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Es Kacang Merah:

1. Sediakan 200 gram kacang merah segar.
2. Siapkan 500 ml air.
3. Siapkan 3 sdm gula aren linggau diiris tipis.
4. Gunakan 2 sdm SKM coklat.
5. Siapkan 1 sdm coklat bar diiris tipis.
6. Ambil 1 daun pandan.
7. Siapkan 1 sdm maizena/tapioka dilarutkan 50ml air.
8. Ambil Kuah Santan.
9. Sediakan 65 ml santan kara.
10. Siapkan 300 ml air.
11. Sediakan 1/4 sdt garam.
12. Ambil 1 daun pandan.
13. Sediakan Tambahan.
14. Ambil Sirup Cocopandan.
15. Siapkan SKM putih.

Langkah-langkah membuat Es Kacang Merah:

1. Untuk merebus kacang merah segar dilakukan tiga tahap apabila menggunakan panci biasa. Sebelumnya rendam dulu kacang merah selama 3 jam..
2. Setelah 3 jam. Tahap 1 perebusan: masukkan 500 ml air, kacang merah, dan daun pandan. Setelah air mendidih matikan kompor. Tutup panci, diamkan selama 30 menit..
3. Tahap 2: setelah 30 menit, rebus kembali sampai air mendidih. Matikan kompor. Campurkan dengan SKM Coklat, tutup lagi dan tunggu selama 30 menit..
4. Tahap 3: setelah 30 menit, masukkan gula aren dan coklat. Rebus kembali sambil diaduk-aduk. Tambahkan air tapioka/maizena. Aduk sampai air mengental. Matikan kompor. Kacang sudah lembut..
5. Pembuatan kuah santan: masukkan dalam panci, santan, pandan dan air. Tambahkan garam, lalu aduk terus sampai mendidih supaya santan tidak pecah..
6. Es Kacang merah siap disajikan bersama es serut, kuah santan, SKM putih, dan sirup cocopandan..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Es Kacang Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!