Cara Gampang Menyiapkan Klepon Cupcakes, Lezat Sekali

Klepon Cupcakes.

Anda sedang mencari ide resep klepon cupcakes yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal klepon cupcakes yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari klepon cupcakes, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan klepon cupcakes yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat klepon cupcakes yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Klepon Cupcakes menggunakan 21 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Klepon Cupcakes:

1. Ambil 110 gr Tepung Terigu (saya pakai Segitiga Biru), yg sudah diayak.
2. Sediakan 10 gr Susu Bubuk (merk Dancow).
3. Siapkan 35 gr Margarine.
4. Siapkan 40 ml Santan Kental (merk Sun Kara).
5. Ambil 80 gr Putih Telur.
6. Ambil 75 gr Gula Halus.
7. Sediakan 1/4 sdt Pasta Perisai Pandan (disarankan pakai daun suji yg diblender).
8. Ambil 1/2 sdt Baking Powder.
9. Siapkan Isian Klepon.
10. Ambil Gula Jawa (bisa diganti gula aren) secukupnya, yg diiris halus (per cup diisi 1/2 sdt gula).
11. Ambil Toping.
12. Siapkan Kelapa Parut secukupnya, yg sudah dikukus.
13. Siapkan secukupnya Garam.
14. Gunakan Butter Cream.
15. Siapkan 95 gr Margarine (lebih baik pakai yg putih, karena tidak ada saya pakai yg kuning).
16. Gunakan 100 gr Gula Halus, yg sudah diayak.
17. Gunakan 70 ml Air.
18. Siapkan 1 sachet Susu Kental Manis (merk Frisian Flag Gold), bisa disesuaikan dengan selera.
19. Gunakan Sirup Gula Jawa.
20. Sediakan 50 gr Gula Jawa.
21. Gunakan 30 ml Air.

Cara menyiapkan Klepon Cupcakes:

1. Siapkan semua bahan. Buat sirup gula jawa, cairkan gula jawa dengan air mendidih menggunakan api kecil sampai agak kental. Lalu matikan api, saring, & dinginkan..
2. Siapkan wadah. Kocok putih telur dengan mixer speed tinggi sampai mengembang & kaku..
3. Di wadah yg baru, kocok margarine & gula halus dengan mixer secara bertahap dari speed rendah-tinggi sampai warna pucat. Lalu matikan mixer. Masukkan tepung terigu & susu secara bertahap sampai habis, lalu aduk rata menggunakan spatula. Tambahkan santan & aduk sampai tercampur..
4. Masukkan kocokan telur ke dalam wadah tepung terigu, dll & tambahkan pasta pandan lalu aduk sampai warnanya merata..
5. Siapkan alufoil cup yg dilapisi paper cup/baking paper yg dipotong kecil2 kalau tidak ada (seperti saya 🤪). Tuang adonan sampai terisi 1/4 cup & beri irisan gula jawa kemudian tutup sampai 3/4 bagian cup. Ulangi step ini sampai semua adonan habis. Lalu panggang di oven 15-20 menit (sesuaikan oven masing2)..
6. Setelah matang, kemudian keluarkan dari oven & dinginkan. (Hasil saya cukup coklat karena kelebihan 5 menit di oven 😅😂).
7. Membuat butter cream. Campur gula halus & air dengan menggunakan api kecil hingga gula larut, angkat, saring & dinginkan. Tips! Supaya cepat dingin bisa menggunakan kipas angin 😉.
8. Kocok margarine (bisa menggunakan wadah bekas kocokan telur) dengan mixer speed sedang, sampai agak mengembang, masukkan gula halus secara bertahap, lalu tambahkan gula halus yg sudah dicairkan, susu kental manis & kocok sampai tercampur rata dengan speed tinggi. Lalu matikan mixer, masukkan butter cream ke plastik segitiga & gunting ujungnya..
9. Beri butter cream diatas cupcakes, lalu beri taburan kelapa & sirup gula jawa. Dan siap dinikmati..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan klepon cupcakes yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!