Resep 276. Traditional Mooncake | Kue Bulan | 月饼, Sempurna

Tersedia berbagai macam resep gula merah



276. Traditional Mooncake | Kue Bulan | 月饼.

276. Traditional Mooncake | Kue Bulan | 月饼

Anda sedang mencari ide resep 276. traditional mooncake | kue bulan | 月饼 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 276. traditional mooncake | kue bulan | 月饼 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

月饼, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 276. traditional mooncake

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 276. traditional mooncake Anda bisa menyiapkan 276. Traditional Mooncake | Kue Bulan | 月饼 menggunakan 25 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 276. Traditional Mooncake | Kue Bulan | 月饼:

  1. Gunakan Isian:.
  2. Gunakan 4 kuning telur asin.
  3. Sediakan 1 sdm cuka.
  4. Sediakan 125 gr kacang hijau, kupas kulit direndam 30mnt dan dikukus 20mnt.
  5. Sediakan 80 gr gula.
  6. Siapkan 100 ml santan kental.
  7. Gunakan 1/2 sdt garam.
  8. Sediakan 2 lembar daun pandan.
  9. Gunakan 200 ml air.
  10. Sediakan Golden sirup :.
  11. Ambil 200 gr gula putih.
  12. Ambil 2 sdm air jeruk nipis.
  13. Gunakan 1/2 sdt garam.
  14. Sediakan 100 ml air.
  15. Ambil 4 sdm gula aren.
  16. Ambil Bahan Kulit:.
  17. Ambil 100 gr golden syrup.
  18. Ambil 30 ml minyak.
  19. Gunakan 150 gr tepung terigu.
  20. Siapkan Bahan Oles:.
  21. Ambil 1 kuning telur.
  22. Siapkan 1 sdm air.
  23. Sediakan Lain lain:.
  24. Siapkan Semprotan air.
  25. Ambil Cetakan mooncake.

Langkah-langkah membuat 276. Traditional Mooncake | Kue Bulan | 月饼:

  1. Isian telur asin: rendam kuning telur asin dengan cuka agar lendiran terlepas dari kuning telur. Panggang 10 menit..
  2. Isian kacang hijau: Blender kacang hijau yang sudah dikukus dengan air secukupnya agar bisa diblender..
  3. Tuangkan blenderan kacang hijau, masukkan gula, garam, santan, air dan daun pandan. Masakan sampai adonan kacang hijaunya mengeras dan dapat dibentuk..
  4. Bagi kacang hijau jadi 4 bagian. Tipiskan adonan kacang hijau lalu masukkan kuning telur asin lalu bulatkan.
  5. Golden sirup : Masukkan gula, garam, air jeruk nipis, gula aren dan air. Masakan sampai kuah mengental. Test kekentalan : Masukkan sedikit golden sirup ke air, jika sirup mengental lalu diangkat..
  6. Kulit : Masukkan golden sirup, minyak dan tepung. Diulenin sebentar sampai tercampur rata. Lalu dibagi 4 bagian sama besar..
  7. Tipiskan adonan kulit, letakan adonan kacang hijau lalu dibungkus..
  8. Masukkan adonan mooncake ke cetakan lalu ditekan diatas cetakan yang sdh diberi kertas roti atau aluminium foil..
  9. Semprot dulu mooncake dengan air lalu dipanggang selama 10menit..
  10. Keluarkan mooncake lalu dioles tipis tipis kuning telur dan air. Panggang kembali selama 10 menit. Jika kurang coklat，dapat dioles kembali dan dipanggang kembali 5 menit.
  11. Siap disajikan, untuk detail kunjungin youtube Ku ya... : Tan, Novi. Semoga resepnya cocok.
  12. Selamat menikmati..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 276. traditional mooncake Selamat mencoba!