Bubur Sumsum Unyu.
Lagi mencari ide resep bubur sumsum unyu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur sumsum unyu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur sumsum unyu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bubur sumsum unyu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bubur sumsum unyu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur Sumsum Unyu menggunakan 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bubur Sumsum Unyu:
- Gunakan 250 gr tepung beras.
- Siapkan 3 sdm tepung sagu.
- Sediakan 1500 ml santan encer.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 3 lb daun pandan.
- Ambil 2 genggam bunga telang.
- Sediakan Pelengkap.
- Siapkan Santan,bisa instan/buat sendiri.
- Sediakan Sirup gula aren/sari kurma.
Cara membuat Bubur Sumsum Unyu:
- Cuci bunga telang,lalu rendam dg air panas,sampai warnanya keluar,saring,dan sisihkan..
- Campur semua bahan,aduk rata,agar tidak ada yang menggumpal,masukan pula air bunga telang..
- Masak dengan api sedang hampir kecil,sambil aduk terus,sampai kental&meletup-letup,dan warna menjadi bening,matikan api..
- Siap disajikan dengan pelengkapnya,sebenarnya saya pakai sari kurma untuk pengganti gula.lebih lezat rasanya..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur sumsum unyu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!