Puding Karang (Puding Lumut Gula Merah).
Lagi mencari ide resep puding karang (puding lumut gula merah) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal puding karang (puding lumut gula merah) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari puding karang (puding lumut gula merah), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan puding karang (puding lumut gula merah) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah puding karang (puding lumut gula merah) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Puding Karang (Puding Lumut Gula Merah) memakai 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Puding Karang (Puding Lumut Gula Merah):
- Sediakan 1 sachet agar2 plain.
- Sediakan 1200 ml air.
- Sediakan 100 gr gula merah (sisir halus).
- Gunakan 2-3 lembar daun pandan (simpulkan).
- Sediakan Sejumput garam.
- Ambil 65 ml santan instant.
- Sediakan 1 sendok makan gula pasir.
- Siapkan 1/2 sendok teh vanili bubuk (tambahanku).
- Sediakan 1 butir telur ayam (kocok lepas).
Cara membuat Puding Karang (Puding Lumut Gula Merah):
- Ambil air sebanyak 500 ml dari bahan, masukkan irisan halus gula merah, garam dan daun pandan. Masak hingga gula larut. Saring lalu dinginkan..
- Di panci lain, masukkan agar2, dan gula pasir, aduk supaya tidak menggumpal bila dicampur air. Setelah itu masukkan (700 ml) air sisanya, santan instant, vanili bubuk, telur kocok, lalu aduk dengan whisk hingga rata..
- Tuang gula merah yang tadi disaring, aduk rata, masak dengan api sedang. Setelah mendidih, dan terlihat berbuih, matikan api dan jangan diaduk supaya terbentuk karangnya yang cantik..
- Tuang dalam cetakan favorit, biarkan uap panasnya hilang, baru masukkan kulkas. Maknyuus disantap dingin...
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Puding Karang (Puding Lumut Gula Merah) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!