Bulu Kukus Gula Merah.
Sedang mencari ide resep bulu kukus gula merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bulu kukus gula merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bulu kukus gula merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bulu kukus gula merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bulu kukus gula merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bulu Kukus Gula Merah menggunakan 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bulu Kukus Gula Merah:
- Ambil 800 gr gula merah (aku pake gula aren yg biasa dipake buat cuka).
- Ambil 800 ml air.
- Ambil 2 lembar daun pandan.
- Gunakan 5 g garam.
- Gunakan 1 bungkus vanili.
- Siapkan 200 gr gula pasir.
- Gunakan 8 butir kuning telur.
- Ambil 1 kg terigu.
- Ambil 10 gr baking powder.
- Siapkan 10 gr soda kue.
- Gunakan 400 ml minyak makan.
Langkah-langkah membuat Bulu Kukus Gula Merah:
- Masukkan ke dalam panci gula merah, air, vanili, pandan dan garam. Masak hingga gula larut, dinginkan sampai benar2 dingin.
- Campur terigu, baking powder dan soda, sisihkan.
- Mixer gula dan kuning telur sampai kental berjejak (kurleb 10 menit).
- Masukkan terigu dan rebusan gula merah secara bergantian sambil terus di mixer dengan kecepatan rendah.
- Setelah tercampur rata masukkan minyak makan, aduk rata.
- Panaskan kukusan kemudian cetak adonan pakai cetakan bolu kukus yg telah dialasi paper cup.
- Kukus dengan api besar selama 15 menit, jangan dibukan sebelum 15 menit ya, karna akan menyebabkan adonan tidak mekar.
- Setelah 15 menit, angkat dan siap disantap....
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bulu kukus gula merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!