Kue cucur. Kue Kucur atau Kucur (dalam bahasa Indonesia) atau kuih cucur (dalam bahasa Melayu), dan disebut khanom fak bua (ขนมฝักบัว) atau khanom jujun (ขนมจู้จุน or จูจุ่น) dalam bahasa Thailand, adalah kudapan tradisional di kawasan Asia Tenggara, termasuk Indonesia, Malaysia dan Thailand Selatan. ВОСПРОИЗВЕСТИ ВСЕ. Hanya DI aduk kue cucur gula merah modal irit tanpa mixer bisa untuk jualan. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar.
Memarnya selalu area kaki, kadang betis kadang paha. Resep Kue Cucur - Bagi Anda para pecinta kuliner tradisional atau jajanan pasar, tak lengkap rasanya jika belum pernah Ada beraneka ragam rasa dan topping kue cucur yang bisa Anda jumpai. Resep Cara Membuat Kue Cucur - Bagi Anda yang menggemari jajanan pasar maka nama kue cucur sudah pasti tidak lagi asing terdengar di telinga.
Anda sedang mencari inspirasi resep kue cucur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue cucur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue cucur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue cucur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Kue Kucur atau Kucur (dalam bahasa Indonesia) atau kuih cucur (dalam bahasa Melayu), dan disebut khanom fak bua (ขนมฝักบัว) atau khanom jujun (ขนมจู้จุน or จูจุ่น) dalam bahasa Thailand, adalah kudapan tradisional di kawasan Asia Tenggara, termasuk Indonesia, Malaysia dan Thailand Selatan. ВОСПРОИЗВЕСТИ ВСЕ. Hanya DI aduk kue cucur gula merah modal irit tanpa mixer bisa untuk jualan. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue cucur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue cucur memakai 7 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue cucur:
- Siapkan 50 gr tepung terigu.
- Ambil 50 gr tepung beras.
- Siapkan 120 ml air.
- Siapkan 50 gr gula merah.
- Gunakan 2 SDM gula putih.
- Gunakan sejumput garam.
- Gunakan 50 ml air utk tambahan.
Di area pedesaan, kue yang satu ini cukup menjadi. Setelah berhasil bikin kue cucur, bisa dijual. Kue cucur terbuat dari tepung beras, tepung terigu, dan gula merah. Baca juga: Resep Klepon Tradisional, Cocok untuk Dijual.
Cara menyiapkan Kue cucur:
- Masak 120 ml air hingga mendidih, lalu masukkan gula merah dan gula putih,aduk2 hingga gula larut,matikan apinya..tunggu hingga hangat kuku..
- Ayak tepung terigu dan tepung beras..
- Setelah air gula merah yg dimasak tadi telah hangat kuku,lalu masukkan air gula kedalam wadah yang berisi tepung tersebut.aduk rata hingga tidak ada tepung yang menggumpal, sebaiknya mengaduk dengan tangan(tapi tangan telah dicuci bersih dulu ya..) lalu adonan diaduk dengan gerakan seperti menepuk nepuk, lakukan hingga 5-10 menit.(bisa jg dimixer selama 5menit dgn kecepatan sedang)bila adonan masih terasa agak kental,bisa ditambah air sedikit,lalu aduk hingga rata....
- Tutup dan diamkan adonan hingga kurang lebih 1 jam(kunci sukses untuk mendapatkan kue yang berserat/berongga,adalah dari proses mengaduk aduk adonan tadi,dan mendiamkan adonan ini).
- Setelah 1 jam,aduk lagi adonan hingga rata... Masukkan 2 sendok sayur minyak goreng,lalu panaskan minyak,tuang sesendok sayur adonan di penggorengan (dimasak satu persatu ya Bun..) setelah kue mulai agak berongga,siram2 dgn minyak, balik sebentar,dan angkat..
- Siap disajikan....
Kue cucur yang rasanya manis, empuk ditengah dan renyah dibagian pinggirnya ini adalah makanan tradisional dalam budaya Indonesia dan banyak ditemukan diberbagai daerah. Kue cucur merupakan kue khas Indonesia yang berasal dari Jawa Timur, tetapi sebagian sumber mengatakan bahwa kue ini berasal dari daerah Betawi karena sampai sekarang kue tersebut selalu. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. Baca Juga : Resep Kue Cucur: Kue Cucur Pandan, Sarapan Pasti Jadi Makin Nikmat. Dari semuanya, yang paling menantang adalah menghasilkan kue cucur berserat cantik.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue cucur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!