Kue Cucur.
Anda sedang mencari ide resep kue cucur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue cucur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue cucur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue cucur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue cucur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kue Cucur menggunakan 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue Cucur:
- Ambil 130 gr gula merah.
- Gunakan 20 gr gula pasir.
- Siapkan 240 ml air (saya 300ml).
- Sediakan 2 lbr daun pandan.
- Gunakan Sejumput garam (saya 1/2 sdt garam).
- Siapkan 125 gr tepung beras (ayak).
- Sediakan 100 gr tepung terigu (ayak).
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
Cara membuat Kue Cucur:
- Rebus air, gula, daun pandan dan garam sampai mendidih. Saring dan biarkan hangat..
- Setelah hangat, masukkan ke dalam campuran tepung, aduk perlahan. Mixer sekitar 5 menit atau bisa juga gunakan whisk. Diamkan minimal 15 menit (saya 1 jam).
- Panaskan minyak dalam wajan yang cekung. Tuang 1 sendok adonan, siram siram dengan minyak. Jika bagian atas sudah matang, balik, siram siram lagi dengan minyak. Angkat dan sajikan..
- Tips : pastikan minyak panas, supaya berserat dan menggembung..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Cucur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!