Cucur Gula Aren. Gula aren adalah salah satu bahan tambahan untuk membuat makanan tradisional yang terbuat dari nira yang berasal dari tandan bunga jantan pohon enau. Berbicara kue cucur, makanan pencuci mulut ini terbuat dari tepung beras dan gula aren / gula Karena kue cucur hangat masih bertekstur lembut, berwarna cantik dan juga wangi gula merah yang. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar.
Meskipun dianggap lebih aman dari gula putih atau gula pasir, gula aren tetap tidak boleh.
Cara membuat kue cucur gula merah perlu ketelitian dan mengikuti resep dengan tepat.
SHUTTERSTOCK/HANA KRISNA ARYSTAIlustrasi kue cucur gula merah.
Sedang mencari ide resep cucur gula aren yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cucur gula aren yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cucur gula aren, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cucur gula aren enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Gula aren adalah salah satu bahan tambahan untuk membuat makanan tradisional yang terbuat dari nira yang berasal dari tandan bunga jantan pohon enau. Berbicara kue cucur, makanan pencuci mulut ini terbuat dari tepung beras dan gula aren / gula Karena kue cucur hangat masih bertekstur lembut, berwarna cantik dan juga wangi gula merah yang. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cucur gula aren sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cucur Gula Aren menggunakan 8 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cucur Gula Aren:
- Ambil 120 gula aren (atau gula merah).
- Sediakan 210 ml air.
- Ambil 100 gr tepung terigu (me :cap kunci).
- Ambil 50 gr tepung beras.
- Ambil 1/2 sdm gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 saset kecil vanili bubuk.
- Siapkan secukupnya minyak goreng.
Kue Cucur adalah penganan dan jajanan tradisional khas betawi namun kue cucur ditemukan juga di tasikmalaya. Kue Cucur terbuat dari tepung beras dan gula aren yang digoreng. Ini resep lengkap membuat kue cucur gula murah agar empuk dan gak gagal. Lalu, ada rasa gula merah berwarna kecoklatan.
Cara menyiapkan Cucur Gula Aren:
- Sisir gula aren, lalu masukkan dalam panci kecil tuang air, lalu didihkan...setelah gula larut matikan api kompor, lalu sisihkan biarkan dingin..
- Campur jadi satu tepung terigu dan tepung beras, lalu ayak...masukkan gula pasir...masukkan garam, aduk rata..
- Masukkan vanili bubuk, masukkan juga air gula aren dengan cara disaring agar kalau ada kotorannya tersaring....lalu mikser selama 5 menit, kemudian wadahnya saya tutup dengan lap dan piring serta diamkan dalam suhu ruang selama 7 jam (semalaman)..
- Ketika akan di goreng, aduk aduk dulu adonannya agar tidak ada yang mengendap..
- Panaskan wajan kecil yang cekung yang telah diberi minyak secukupnya (jangan terlalu banyak minyaknya hanya cukup untuk merendam cucurnya), setelah minyak panas api kompor kecilkan lalu masukkan 1 sendok sayur adonan cucur, biarkan hingga terbentuk serat....lalu siram siram bagian tengahnya yang belum matang...bila bagian tengah sdh matang, balik cucur sebentar lalu angkat..
- Bisa juga menggunakan wajan besar asal cekung, caranya sama....cucur yang sudah matang letakkan di kertas penyerap minyak dengan posisi menyamping, agar minyak turun..
- Hidangkan kue cucur gula aren nya....paling enak dimakan ketika masih hangat 👍❤.
- Kue Cucur nya berserat😍.
Jenis ini merupakan yang paling populer dan digemari oleh masyarakat. Kue Cucur juga di setiap daerah memiliki kegunaan masing-masing. Kue Cucur yang biasanya digunakan untuk pencuci mulut ini terbuat dari tepung beras dan gula aren yang digoreng. Tersedia gula aren bubuk, cair dan batang. berkhasiat untuk kesehatan terutama penyakit diabetes. Selain bentuk padat atau sering disebut gula aren batang, ada pula cairan nira yang diproses.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cucur gula aren yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!