Kue Cucur Gula Merah. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Kue yang menonjol bagian tengahnya ini sangat terkenal di daerah Jakarta sehingga.

Karena kue cucur hangat masih bertekstur lembut, berwarna cantik dan juga wangi gula merah yang khas. Berbeda jika menyantap kue cucur dingin (yang sudah di diamkan beberapa saat), biasanya tekstur. Kue cucur gula merah ini merupakan kue tradisional khas Betawi.

Anda sedang mencari inspirasi resep kue cucur gula merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue cucur gula merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Kue yang menonjol bagian tengahnya ini sangat terkenal di daerah Jakarta sehingga.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue cucur gula merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue cucur gula merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue cucur gula merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Cucur Gula Merah memakai 8 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue Cucur Gula Merah:

Ambil 135 gr Tepung beras.
Siapkan 115 gr Tepung terigu.
Gunakan 1/2 sdt garam.
Gunakan 150 gr Gula merah.
Gunakan 2 sdm Gula putih.
Gunakan 2 lbr Daun pandan.
Siapkan 320 ml Air untuk merebus gula.
Ambil Secukupnya Minyak untuk menggoreng.

Cita rasanya begitu enak dan lezat, sehingga membuat siapa saja yang menyantapnya ketagihan. Tekstur kue yang satu berserat sehingga sangat memanjakan lidah. Cara membuat kue cucur gula merah perlu ketelitian dan mengikuti resep dengan tepat. Setelah berhasil bikin kue cucur, bisa dijual.

Cara membuat Kue Cucur Gula Merah:

Masak gula merah yang telah disisir, gula putih dan daun pandan sampai mendidih. Setelah mendidih, matikan kompor, diamkan hingga hangat..
Campur tepung beras, tepung terigu dan garam dalam satu wadah. Lalu tuangkan air gula hangat perlahan lahan sambil diaduk..
Setelah tercampur, mixer dengan kecepatan sedang +- 10 menit..
Lalu istirahatkan adonan +- 1 jam. Ini harus agar cucurnya berserat..
Panaskan minyak +- 2 sendok sayur dalam wajan cekung ukuran sedang..
Goreng 1 sendok sayur adonan cucur kedalam minyak yg sudah benar2 panas dengan api sedang. Tunggu serat sampai ke tengah, lalu siram2 dengan minyak disekitarnya. Balik dan putar2 kan cucur..
Angkat dan letakkan dalam wadah yg dialasi tisu / koran agar menyerap minyak..
Sajikan bersama teh hangat dan keluarga tercinta 😊.

Kue cucur yang rasanya manis, empuk ditengah dan renyah dibagian pinggirnya ini adalah makanan tradisional dalam budaya Indonesia dan banyak ditemukan diberbagai daerah. Demikian cara membuat kue cucur gula merah. Bagaimana cara membuat kue cucur yang enak dan berserat? Resep Kue Cucur Gula Merah. ©Shutterstock. Berikut ini resep dan cara membuat kue cucur dengan rasa gula merah sederhana.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Cucur Gula Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!