Cucur gula merah. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran. Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring.
Kue cucur gula merah ini merupakan kue tradisional khas Betawi.
Cita rasanya begitu enak dan lezat, sehingga membuat siapa saja yang menyantapnya ketagihan.
Jika gula merah sudah mulai larut, anda bisa menyaring hasil rebusan tersebut dan biarkan rebusan tetap hangat.
Lagi mencari ide resep cucur gula merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cucur gula merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran. Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cucur gula merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cucur gula merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cucur gula merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cucur gula merah memakai 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cucur gula merah:
- Sediakan 125 gr Tepung Beras.
- Siapkan 100 gr Tepung terigu.
- Siapkan 140 gr Gula merah.
- Siapkan 250 gr Air.
- Gunakan 1 lembar daun pandan simpul.
- Gunakan 1/4 Garam.
- Ambil 50 gr Gula pasir.
Sukses membuat Kue Cucur gula merah berserat. Cucur Gula Merah inilah merupakan jajanan pasar yang paling legendaris dan tidak mungkin apabila tidak dijual di pasar-pasar ataupun pedagang kaki lima. Kemudian bukan kue cucur apabila yang. Setelah gula merah larut maka matikan kompor dan biarkan air rebusan gula tersebut dingin.
Langkah-langkah menyiapkan Cucur gula merah:
- Rebus gula merah,gula pasir,garam,air dan daun pandan, hingga larut dan diamkan hingga hangat.
- Campurkan tepung beras dan tepung terigu kedalam wadah, masukan air gula merah yg sudah di larutkan,aduk hingga rata..
- Istirahatkan adonan selama 30menit,aduk lagi,kalo masih terasa berat /kekentalan bisa tambahkan air dikit,karena kelembapan tepung berbeda beda.
- Tuangkan adonan 1 sendok sayur,goreng dalam minyak sudah panas ya dan menggunakan api kecil saja..
- Selamat mencobaaa 😁😁😁.
Langkah-langkah untuk membuat kue cucur gula merah Kue cucur gula merah akhirnya siap dihidangkan. Pertama, larutkan terlebih dahulu gula merah yang dicampur santan, diberi garam secukupnya, dan juga daun pandan. Saat gula merah berubah menjadi karamel, tambahkan sedikit air ke dalamnya. Tiriskan, lalu letakkan kue cucur di atas piring. Cara Membuat Unti : Campurkan semua bahan Unti, masak hingga kelapa parut dan gula merah meresap rata, lalu keringkan sebentar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cucur gula merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!