Kue cucur gula merah. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Kue yang menonjol bagian tengahnya ini sangat terkenal di daerah Jakarta sehingga.
Karena kue cucur hangat masih bertekstur lembut, berwarna cantik dan juga wangi gula merah yang khas.
Berbeda jika menyantap kue cucur dingin (yang sudah di diamkan beberapa saat), biasanya tekstur.
Kue cucur gula merah ini merupakan kue tradisional khas Betawi.
Anda sedang mencari ide resep kue cucur gula merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue cucur gula merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Kue yang menonjol bagian tengahnya ini sangat terkenal di daerah Jakarta sehingga.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue cucur gula merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue cucur gula merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue cucur gula merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kue cucur gula merah memakai 7 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue cucur gula merah:
- Ambil 125 gr tepung beras.
- Ambil 100 gr tepung terigu.
- Sediakan 100 gr gula merah.
- Sediakan 3 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 lembar daun pandan.
- Ambil 1/4 sdt garam.
- Sediakan 300 ml air.
Cita rasanya begitu enak dan lezat, sehingga membuat siapa saja yang menyantapnya ketagihan. Tekstur kue yang satu berserat sehingga sangat memanjakan lidah. Cara membuat kue cucur gula merah perlu ketelitian dan mengikuti resep dengan tepat. Setelah berhasil bikin kue cucur, bisa dijual.
Cara membuat Kue cucur gula merah:
- Rebus gula merah, gula pasir, dan garam juga daun pandan nya sampai mendidih. Setelah memdidih biarkan sampai hangat..
- Masukkan tepung beras dan terigu. Aduk sampai tercampur rata. Tambahkan rebusan air gula masih dalam keadaan hangat ya, aduk pkai mixer keceptan rendah sampai tercampur. Setelah itu mixer terus selama 5 menit biar serat nya bagus. Diamkan selama 20 menit.
- Panaskan sedikit minyak di dalam kuali cekung. Lalu ambil adonan (aku pakai cetakan talam biar sama ukuran nya). Masak sampai permukaan tengah nya kering. Lalu balik sampai kecoklatan. Lakukan sampai adonan habis..
- Kue cucur nya siap di sajikan. Ini pesanan hari ini. Alhamdulillah👏😍.
Kue cucur yang rasanya manis, empuk ditengah dan renyah dibagian pinggirnya ini adalah makanan tradisional dalam budaya Indonesia dan banyak ditemukan diberbagai daerah. Demikian cara membuat kue cucur gula merah. Bagaimana cara membuat kue cucur yang enak dan berserat? Resep Kue Cucur Gula Merah. ©Shutterstock. Berikut ini resep dan cara membuat kue cucur dengan rasa gula merah sederhana.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue cucur gula merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!