Kue Cucur Gula Jawa.
Lagi mencari ide resep kue cucur gula jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue cucur gula jawa yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue cucur gula jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue cucur gula jawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue cucur gula jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kue Cucur Gula Jawa menggunakan 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Cucur Gula Jawa:
- Sediakan 125 gr tep beras.
- Sediakan 100 gr tep kunci.
- Ambil 250 ml air.
- Ambil 150 gr gula jawa.
- Sediakan 50 gr gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 2 lembar daun pandan.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Cucur Gula Jawa:
- Rebus air, gula jawa, gula pasir, garam, daun pandan. Setelah mendidih, biarkan sampai hangat.
- Saring air gula ke wadah yg berisi tepung. Aduk dengan mixer sekitar 5 menit kecepatan rendah. Diamkan 30 menit.
- Siapkan wajan cekung, beri secukupnya minyak goreng. Panaskan dengan api kecil.
- Setelah minyak panas, aduk2 adonan sebentar. Lalu ambil 1 centong adonan, tuang ke minyak panas. Saat menggoreng, siram2 bagian tengah cucur dengan minyak.
- Setelah bagian tengah cucur ga cair lagi, itu tandanya udh matang. Segera angkat dr minyak. Jangan menggoreng terlalu lama, nanti hasilnya alot..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue cucur gula jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!