Kue kucur/cucur gula merah. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Kue yang menonjol bagian tengahnya ini sangat.
Jika masih pertama kali ini membuat, sebaiknya sesuaikan dulu bahan sesuai dengan takaran yang ada.
Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring.
Cara membuat kue cucur gula merah perlu ketelitian dan mengikuti resep dengan tepat.
Sedang mencari ide resep kue kucur/cucur gula merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue kucur/cucur gula merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Kue yang menonjol bagian tengahnya ini sangat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue kucur/cucur gula merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue kucur/cucur gula merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue kucur/cucur gula merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kue kucur/cucur gula merah menggunakan 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue kucur/cucur gula merah:
- Sediakan 200 gr tepung protein sedang.
- Gunakan 100 gr tepung beras (kemasan).
- Gunakan 100 gr gula merah (gula kelapa), sisir.
- Siapkan 50 gr gula pasir.
- Siapkan 1/4 sdt garam halus.
- Gunakan 1/4 sdt vanili bubuk.
- Gunakan 350 ml air hangat.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
Setelah berhasil bikin kue cucur, bisa dijual. Kue cucur terbuat dari tepung beras, tepung terigu, dan gula merah. Baca juga: Resep Klepon Tradisional, Cocok untuk Dijual. Kue cucur gula merah ini merupakan kue tradisional khas Betawi.
Cara menyiapkan Kue kucur/cucur gula merah:
- Siapkan bahan2. Kemudian campurkan semua bahan dalam wadah, aduk2 rata sambil tuang air sedikit2 sampai tercampur dan tidak menggumpal..
- Kemudian saring adonan supaya tidak ada adonan yg bergerindil. Aduk2 dan diamkan adonan ±30 menit.
- Dalam wajan, panaskan minyak goreng sedikit ±1/4 gelas. Lalu tuang adonan kurleb 1 sendok sayur kedalam minyak panas. (Usahakan menggunakan api sedang cenderung kecil).
- Jika adonan tengah sudah agak menyatu langsung siram2kan minyak panas diatasnya, nanti akan membentuk pusar tinggi dibagian tengah2 kue dan akan menghasilkan kue kucur bersarang semut didalamnya. Jika sudah matang angkat dan tiriskan..
Cita rasanya begitu enak dan lezat, sehingga membuat siapa saja yang menyantapnya ketagihan. Tekstur kue yang satu berserat sehingga sangat memanjakan lidah. Resep Kue Cucur - Bagi Anda para pecinta kuliner tradisional atau jajanan pasar, tak lengkap rasanya jika belum pernah mencoba Selanjutnya, masukkan irisan gula merah, mixer kembali hingga gula larut. Sebelum disajikan akan lebih baik apabila kue ini didinginkan terlebih dahulu. Baru setelah itu, santap dengan ditemani secangkir teh hangat agar lebih nikmat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue kucur/cucur gula merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!