Kue Cucur Gula Merah. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Kue yang menonjol bagian tengahnya ini sangat terkenal di daerah Jakarta sehingga.

Karena kue cucur hangat masih bertekstur lembut, berwarna cantik dan juga wangi gula merah yang khas. Berbeda jika menyantap kue cucur dingin (yang sudah di diamkan beberapa saat), biasanya tekstur. Kue cucur gula merah ini merupakan kue tradisional khas Betawi.

Anda sedang mencari inspirasi resep kue cucur gula merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue cucur gula merah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue cucur gula merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue cucur gula merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Kue yang menonjol bagian tengahnya ini sangat terkenal di daerah Jakarta sehingga.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue cucur gula merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Cucur Gula Merah memakai 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Cucur Gula Merah:

Ambil 125 gr tepung beras.
Gunakan 100 gr tepung terigu.
Gunakan 125 gr gula merah.
Gunakan 50 gr gula pasir.
Ambil 2 lembar daun pandan (saya skip).
Sediakan 1/4 sdt garam.
Sediakan 200 ml air.
Sediakan 200 ml minyak untuk menggoreng.

Cita rasanya begitu enak dan lezat, sehingga membuat siapa saja yang menyantapnya ketagihan. Tekstur kue yang satu berserat sehingga sangat memanjakan lidah. Cara membuat kue cucur gula merah perlu ketelitian dan mengikuti resep dengan tepat. Setelah berhasil bikin kue cucur, bisa dijual.

Cara menyiapkan Kue Cucur Gula Merah:

Siapkan semua bahan, rebus gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan (jika pakai) masak hingga mendidih. sisihkan biarkan dingin.
Di wadah lain siapkan tepung beras dan tepung terigu. Saring larutan gula kedalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil di Aduk agar tidak bergerindil..
Mixer dengan speed rendah kurleb 5 menit. Tutup menggunakan serbet dan piring di atasnya, diamkan kurleb 2 jam..
Setelah 2 jam cek konsistensi adonan. Jika tidak putus tanda adonan sudah pas. Panaskan minyak star dari api paling kecil. Tuang 1 sendok adonan cucur, tunggu bersarang lalu siram" minyak ke bagian tengah adonan. Balik sebentar saja lalu balik lagi. Angkat kue cucur dan tiriskan..
Tata dipiring saji dan kue cucur siap di nikmati.. (cucur punyaku ga keluar jambulnya) 😁😁😁.

Kue cucur yang rasanya manis, empuk ditengah dan renyah dibagian pinggirnya ini adalah makanan tradisional dalam budaya Indonesia dan banyak ditemukan diberbagai daerah. Demikian cara membuat kue cucur gula merah. Bagaimana cara membuat kue cucur yang enak dan berserat? Resep Kue Cucur Gula Merah. ©Shutterstock. Berikut ini resep dan cara membuat kue cucur dengan rasa gula merah sederhana.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue cucur gula merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!