Kue cucur gula merah. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Kue yang menonjol bagian tengahnya ini sangat terkenal di daerah Jakarta sehingga.

Karena kue cucur hangat masih bertekstur lembut, berwarna cantik dan juga wangi gula merah yang khas. Berbeda jika menyantap kue cucur dingin (yang sudah di diamkan beberapa saat), biasanya tekstur. Kue cucur gula merah ini merupakan kue tradisional khas Betawi.

Lagi mencari ide resep kue cucur gula merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue cucur gula merah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue cucur gula merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue cucur gula merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Kue yang menonjol bagian tengahnya ini sangat terkenal di daerah Jakarta sehingga.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue cucur gula merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kue cucur gula merah menggunakan 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue cucur gula merah:

Siapkan Bahan kering :.
Sediakan 125 gr tepung beras.
Siapkan 100 gr tepung terigu.
Siapkan 1/4 sdt garam.
Siapkan 1 sdt vanili.
Sediakan Bahan basah :.
Gunakan 200 ml air (saya kara yg dilarutkan dengan air hingga 200 ml).
Gunakan 100 ml air.
Ambil 150 gr gula merah disisir.
Gunakan 3 sdm gula pasir.
Ambil 2 lembar daun pandan.

Cita rasanya begitu enak dan lezat, sehingga membuat siapa saja yang menyantapnya ketagihan. Tekstur kue yang satu berserat sehingga sangat memanjakan lidah. Cara membuat kue cucur gula merah perlu ketelitian dan mengikuti resep dengan tepat. Setelah berhasil bikin kue cucur, bisa dijual.

Cara membuat Kue cucur gula merah:

Tuang 200ml air,gula merah,gula pasir,dan daun pandan. Aduk terus agar santan tdk pecah hingga semua larut, setelah mendidih matikan api tunggu hingga hangat.
Campur semua bahan kering aduk merata pd wadah bersih, lalu tuang adonan basah.
Aduk dengan wishk hingga tercampur rata lalu mixer sebentar kurleb 3-5 menit dengan kecepatan sedang, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil dimixer hingga adonan pas(saya keseluruhan air jadi 300ml).Lalu diamkan selama 30menit dan tutup dgn lap bersih kering.
Panaskan minyak tunggu hingga benar2 panas kecilkan api (saya sedang ke kecil) lalu tuang 1 sendok sayur sambil disiram2 dengan minyak dipinggir2 nya, setelah mulai muncul gelembung ditengah langsung dibalik sambil disiram2 terus lalu angkat.
Lakukan hal yg sama hingga adonan habis..
Kue cucur siap disajikan. Silahkan dicoba buun dijamin ennaak😂.

Kue cucur yang rasanya manis, empuk ditengah dan renyah dibagian pinggirnya ini adalah makanan tradisional dalam budaya Indonesia dan banyak ditemukan diberbagai daerah. Demikian cara membuat kue cucur gula merah. Bagaimana cara membuat kue cucur yang enak dan berserat? Resep Kue Cucur Gula Merah. ©Shutterstock. Berikut ini resep dan cara membuat kue cucur dengan rasa gula merah sederhana.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue cucur gula merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!