Cucur gula merah. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran. Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring.
Kue cucur gula merah ini merupakan kue tradisional khas Betawi.
Cita rasanya begitu enak dan lezat, sehingga membuat siapa saja yang menyantapnya ketagihan.
Jika gula merah sudah mulai larut, anda bisa menyaring hasil rebusan tersebut dan biarkan rebusan tetap hangat.
Anda sedang mencari ide resep cucur gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cucur gula merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran. Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cucur gula merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cucur gula merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cucur gula merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cucur gula merah memakai 7 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cucur gula merah:
- Gunakan 10 Sendok makan tepung terigu segitiga biru.
- Sediakan 15 Sendok makan Tepung beras.
- Siapkan 4 sendok Makan gula pasir.
- Siapkan secukupnya Daun pandan.
- Gunakan 1/4 dari 1 buah Gula merah.
- Siapkan 1/2 sendok teh garam.
- Siapkan 250 ml air.
Sukses membuat Kue Cucur gula merah berserat. Cucur Gula Merah inilah merupakan jajanan pasar yang paling legendaris dan tidak mungkin apabila tidak dijual di pasar-pasar ataupun pedagang kaki lima. Kemudian bukan kue cucur apabila yang. Setelah gula merah larut maka matikan kompor dan biarkan air rebusan gula tersebut dingin.
Langkah-langkah menyiapkan Cucur gula merah:
- Siapkan Terigu dan tepung beras lalu dicampur menjadi satu.
- Siapkan gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam lalu di campur menjadi 1 dan tuang ke dalam panci,masak sampai gula larut dan airnya mendidih..
- Angkat air gulanya dan di saring lalu tuang ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil di aduk menggunakan wikser hingga tercampur rata lalu di mikser 2 menit,pastikan agar tidak ada gumpalan terigu..
- Tutup adonan dan diamkan selama 2 jam, setelah 2 jam adonan di aduk-aduk sampai rata dulu..
- Panaskan minyak sebanyak 2 sendok sayur dengan api kecil, tunggu sampai minyak sdah sedikit panas lalu tuang adonan 1 sendok sayur ke dalam minyak, biarkan hingga matang lalu tusuk dan balik kemudian langsung di angkat..
- Kue cucur siap dinikmati.
Langkah-langkah untuk membuat kue cucur gula merah Kue cucur gula merah akhirnya siap dihidangkan. Pertama, larutkan terlebih dahulu gula merah yang dicampur santan, diberi garam secukupnya, dan juga daun pandan. Saat gula merah berubah menjadi karamel, tambahkan sedikit air ke dalamnya. Tiriskan, lalu letakkan kue cucur di atas piring. Cara Membuat Unti : Campurkan semua bahan Unti, masak hingga kelapa parut dan gula merah meresap rata, lalu keringkan sebentar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cucur gula merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!