Cucur Gula Merah. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran. Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring.
Kue cucur gula merah ini merupakan kue tradisional khas Betawi.
Cita rasanya begitu enak dan lezat, sehingga membuat siapa saja yang menyantapnya ketagihan.
Jika gula merah sudah mulai larut, anda bisa menyaring hasil rebusan tersebut dan biarkan rebusan tetap hangat.
Anda sedang mencari ide resep cucur gula merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cucur gula merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran. Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cucur gula merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cucur gula merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cucur gula merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cucur Gula Merah menggunakan 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cucur Gula Merah:
- Gunakan 135 gram tepung beras.
- Gunakan 115 gram tepung terigu.
- Gunakan 100 gram gula merah.
- Sediakan 50 gram gula pasir.
- Ambil 300 ml air.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Ambil 1 sacet vanili.
Sukses membuat Kue Cucur gula merah berserat. Cucur Gula Merah inilah merupakan jajanan pasar yang paling legendaris dan tidak mungkin apabila tidak dijual di pasar-pasar ataupun pedagang kaki lima. Kemudian bukan kue cucur apabila yang. Setelah gula merah larut maka matikan kompor dan biarkan air rebusan gula tersebut dingin.
Langkah-langkah membuat Cucur Gula Merah:
- Rebus air, gula merah dan gula pasir sampai gula larut. Angkat biarkan sampai hangat dan saring....
- Campur tepung beras, terigu, vanili dan garam tambahkan air gula sedikit demi sedikit kocok menggunakan whisk sampai tercampur rata dan tidak bergerindil. Diamkan selama 2jam....
- Setelah 2 jam, panaskan minyak goreng (kira2 sebanyak 1sendok sayur) setelah minyak panas tuang adonan kue sebanyak 1sendok sayur goreng sampai matang dengan api kecil dan tidak perlu dibalik. Kalau bagian pinggir sudah mulai keluar serat, taruh adonan dipinggir wajan sambil disiram² dengan minyak panas...
- Setelah matang angkat dan tiriskan....
- Siap sajikan...
Langkah-langkah untuk membuat kue cucur gula merah Kue cucur gula merah akhirnya siap dihidangkan. Pertama, larutkan terlebih dahulu gula merah yang dicampur santan, diberi garam secukupnya, dan juga daun pandan. Saat gula merah berubah menjadi karamel, tambahkan sedikit air ke dalamnya. Tiriskan, lalu letakkan kue cucur di atas piring. Cara Membuat Unti : Campurkan semua bahan Unti, masak hingga kelapa parut dan gula merah meresap rata, lalu keringkan sebentar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cucur Gula Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!