Kue cucur gula merah. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Kue yang menonjol bagian tengahnya ini sangat terkenal di daerah Jakarta sehingga.
Karena kue cucur hangat masih bertekstur lembut, berwarna cantik dan juga wangi gula merah yang khas.
Berbeda jika menyantap kue cucur dingin (yang sudah di diamkan beberapa saat), biasanya tekstur.
Kue cucur gula merah ini merupakan kue tradisional khas Betawi.
Sedang mencari ide resep kue cucur gula merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue cucur gula merah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Kue yang menonjol bagian tengahnya ini sangat terkenal di daerah Jakarta sehingga.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue cucur gula merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue cucur gula merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue cucur gula merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue cucur gula merah memakai 7 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue cucur gula merah:
- Sediakan 100 gr gula merah.
- Gunakan 35 gr gula pasir.
- Gunakan Daun pandan.
- Siapkan 180 ml air.
- Siapkan 90 gr tepung beras.
- Ambil 70 gr tepung terigu serbaguna.
- Siapkan Sejumput garam.
Cita rasanya begitu enak dan lezat, sehingga membuat siapa saja yang menyantapnya ketagihan. Tekstur kue yang satu berserat sehingga sangat memanjakan lidah. Cara membuat kue cucur gula merah perlu ketelitian dan mengikuti resep dengan tepat. Setelah berhasil bikin kue cucur, bisa dijual.
Cara membuat Kue cucur gula merah:
- Di dalam panci didihkan air, gula merah, gula pasir dan daun pandan hingga gula larut.
- Masukkan tepung terigu dan tepung beras ke dalam wadah.
- Setelah larutan gula hangat masukkan kedalam wadah berisi tepung lalu tambahkan garam.
- Aduk dengan whisk lihat kekentalannya jika masih berat dan sukar jatuh tambahkan air hingga adonan agak encer.
- Goreng dengan minyak panas dengan api kecil dengan cara menuangkan adonan ke bagian tengah wajan lalu biarkan hingga minyak ketengah adonan dan tidak muncul aliran adonan mentah di tengah kue cucur. Kemudian dibalik tunggu sebentar lalu tiriskan..
- Selamat mencoba 😊.
Kue cucur yang rasanya manis, empuk ditengah dan renyah dibagian pinggirnya ini adalah makanan tradisional dalam budaya Indonesia dan banyak ditemukan diberbagai daerah. Demikian cara membuat kue cucur gula merah. Bagaimana cara membuat kue cucur yang enak dan berserat? Resep Kue Cucur Gula Merah. ©Shutterstock. Berikut ini resep dan cara membuat kue cucur dengan rasa gula merah sederhana.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue cucur gula merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!