Wajik Gula Aren.
Sedang mencari ide resep wajik gula aren yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal wajik gula aren yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wajik gula aren, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan wajik gula aren enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan wajik gula aren sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Wajik Gula Aren memakai 7 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Wajik Gula Aren:
- Siapkan Ketan putih.
- Ambil Gula Aren.
- Siapkan Gula pasir.
- Gunakan Santan kara 200 ml (kotak) atau 3 x 65 ml.
- Ambil Air.
- Gunakan Garam.
- Gunakan Daun pandan.
Langkah-langkah membuat Wajik Gula Aren:
- Rendam ketan kurleb 3-4 jam. Lalu kukus 20 menit.
- Masak 200 ml air lalu masukkan ketan kukus. Aduk sampai air kering..
- Didihkan gula+air 500ml+santan+garam+daun pandan. Api sedang..
- Setelah mendidih masukkan ketan lalu aduk rata hingga air kering..
- Masukkan ke loyang ukuran 26x26 yg sebelumnya sudah diolesi minyak. Atau dialasi plastik tahan panas/daun pisang..
- Tekan2 biar padat dan rata. Tunggu semalam biar mengeras..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan wajik gula aren yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!