Boba Brown Sugar.
Sedang mencari inspirasi resep boba brown sugar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal boba brown sugar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari boba brown sugar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan boba brown sugar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan boba brown sugar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Boba Brown Sugar memakai 16 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Boba Brown Sugar:
- Ambil Adonan boba:.
- Sediakan 100 gram tapioka/sagu.
- Siapkan 1 sdm tepung coklat.
- Sediakan 70 gram gula merah iris.
- Gunakan 60 ml air putih.
- Ambil Tapioka secukupnya untuk mandian/taburan boba agar tidak saling menempel.
- Gunakan Air secukupnya utk merebus boba (sekitar 1,5 lt).
- Siapkan Sirup boba:.
- Gunakan 250 ml air.
- Siapkan 150 gram gula merah iris.
- Ambil 3 sdm gula putih.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Gunakan 3 lbr daun pandan.
- Siapkan Tambahan:.
- Ambil secukupnya Susu UHT putih.
- Ambil secukupnya Es batu.
Cara membuat Boba Brown Sugar:
- Adonan boba : rebus irisan gula merah dan air di teflon hingga mendidih dan gula larut (klo gulanya kotor boleh disaring trs taruh lg di teflon)..
- Setelah larutan gula mendidih kecilkan api masukkan campuran tepung coklat dan tapioka/sagu, aduk cepat dgn spatula hingga tercampur rata tidak lengket di teflon. Matikan api.
- Pindahkan adonan ke wadah rata untuk diuleni shgga kalis (tidak lengket ditangan).
- Ambil adonan sedikit kira2 sebesar ibu jari..pilin hingga memanjang sebesar pipet. Lalu potong2 kecil sesuai besar yg anda inginkan (kalau saya kira2 sebesar ujung jari kelingking)..
- Bulatkan potongan2 kecil tadi lalu buat ke dalam wadah yg sdh ada tapioka untuk mandian/taburan. Lakukan hingga adonan boba habis..
- Sebelum disisihan ayak/saring boba2 kecil tsb, agar tapioka taburan/mandiannya jatuh. Sehingga yg tersisa butiran2 boba saja.
- Didihkan 1.5 lt air utk metebus boba. Setelah air mendidih, masukkan butiran boba, sambil diaduk agar tidak gosong / lengket di dasar panci. Tunggu hingga boba timbul dan matang..
- Setelah matang, angkat boba dengan saringan lalu masukkan ke air dingin, saring lagi sisihkan..
- Syirup Boba : Rebus semua bahan hingga gula larut, saring jika gula kotor. Masukkan boba yg sdh disaring td hingga 15 menit (air gula menyusut 1/3nya), angkat boba siap diolah).
- Sajikan dalam gelas + es batu + susu UHT. Selamat menikmati....
- NB : boba yg belum direbus bisa disimpan dalam freezer dengan menyimpannya dalam plastik yg kering. Jika mau direbus, keluarkan dari freezer, stelah boba bersuhu ruang bisa direbus, siap diolah lg 😊.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Boba Brown Sugar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!