Kue Apem Gula Merah. Kue apem pada umumnya dibuat dengan bahan dasar tepung beras dan tambahan gula merah. Untuk membuat sajian kue apem semakin spesial biasanya diberi bahan tamabahan yakni taburan kelapa parut di atasnya. Kue apem ini bisa dibuat dengan mudah di rumah, cara membuatnya sederhana.
Cara membuat Kue Apem Gula Merah Kukus terbilang mudah dan tidak perlu menggunakan oven.
Baca juga: Resep Kue Gandus Khas Jambi, Cocok Buat yang Tidak Suka Manis.
Resep Kue Apem - Kue apem menjadi salah satu makanan yang cukup banyak digemari sebagian besar orang.
Lagi mencari inspirasi resep kue apem gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue apem gula merah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue apem gula merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue apem gula merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Kue apem pada umumnya dibuat dengan bahan dasar tepung beras dan tambahan gula merah. Untuk membuat sajian kue apem semakin spesial biasanya diberi bahan tamabahan yakni taburan kelapa parut di atasnya. Kue apem ini bisa dibuat dengan mudah di rumah, cara membuatnya sederhana.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue apem gula merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Apem Gula Merah menggunakan 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Apem Gula Merah:
- Siapkan 250 gr tepung beras.
- Ambil 59 gr tepung tapioka.
- Ambil 1 sdt ragi instan.
- Sediakan 175 gr gula merah, sisir.
- Sediakan 375 ml santan.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 lbr daun pandan.
- Siapkan Taburan:.
- Ambil Secukupnya kelapa parut, pandan dan garam (kukus jadi satu).
Masukkan air gula merah hangat hingga semua adonan encer atau kental. Kue apem yang satu ini biasanya muncul pada awal bulan puasa dan pada saat lebaran. Hingga saat ini kue apem bulat tipis ini masih berlangsung terutama di daerah pelosok jawa tengah dan jawa timur. Namun karena memang sedikit merepotkan, maka tradisi leluhur ini sudah mulai ditinggalkan.
Cara membuat Kue Apem Gula Merah:
- Siapkan bahan terlebih dahulu ya.
- Rebus santan, gula merah, garam dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut angkat, saring dan sisihkan.
- Dalam bowl campurkan tepung beras, tepung tapioka, tuangkan santan hangat sedikit demi sedikit kemudian masukkan ragi instan aduk rata dengan whisk sampai licin dan tidak bergerindil. Tutup adonan dengan kain bersih selama kurang lebih 2 jam.
- Setelah 2 jam akan timbul buih- buih di permukaan adonan, aduk sebentar dengan whisk. Tuang adonan kedalam loyang bulat ukuran 18 (loyang sebelum nya saya oles dengan minyak makan).
- Kukus adonan diatas didalam kukusan (dandang/klakat) selama kurang lebih 20 menit sampai matang (kalau pakai dandang jangan lupa tutup dengan kain bersih ya supaya air tidak menetes ke permukaan kue).
- Sangat2 yummiiiiii 😋.
Resep Kue Apem Kukus Gula Merah Yang Lembut & Lezat Resep Apem Tape Gula Merah Kukus (Empuk dan Legit). Resep Kue Awuk Awuk Tepung Beras Gula Merah. Resep Bunda Tika. apem panggang tape singkong no telur no mikser empuk menul murah dan lezat. Kue Apem gula jawa ini terbuat dari bahan bahan yaitu tepung beras sebagai bahan utama dan tepung terigu. Ditambah dengan gula merah untuk menambah rasa manis dan cita rasa yang lezat dari kue apem tersebut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Apem Gula Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!