Apem Gula Merah.
Lagi mencari ide resep apem gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal apem gula merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari apem gula merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan apem gula merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan apem gula merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Apem Gula Merah menggunakan 8 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Apem Gula Merah:
- Siapkan 200 gr Tepung Beras.
- Siapkan 200 gr Gula Merah.
- Sediakan 400 ml Air, bagi 2.
- Gunakan 3/4 sdt Garam.
- Sediakan 1 sdt Ragi Instant.
- Siapkan 1 lbr Daun Pandan.
- Gunakan Taburan :.
- Sediakan Kelapa Parut & sejumput garam, campur & kukus sebentar.
Langkah-langkah membuat Apem Gula Merah:
- Rebus gula merah, daun pandan, garam dan 200ml air hingga mendidih dan gula larut, angkat..
- Di wadah lain, masukkan tepung beras, tuangi 200ml air sisanya. Aduk rata menggunakan ballon whisk..
- Masukkan larutan gula panas tadi ke adonan tepung, aduk rata dengan ballon whisk. Biarkan sebentar sampai agak dingin/masih hangat..
- Beri ragi instant, aduk rata. Tutup dengan serbet, diamkan 1-2 jam/sampai adonan berbusa banyak..
- Panaskan panci kukusan, lapisi tutupnya dengan serbet..
- Aduk adonan sebentar. Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi tipis minyak goreng..
- Kukus selama kurleb 20-30 menit.
- Angkat, dinginkan. Potong2, hidangkan dengan taburan kelapa parut..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan apem gula merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!