Apam Gula Merah takaran sendok.
Lagi mencari inspirasi resep apam gula merah takaran sendok yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal apam gula merah takaran sendok yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari apam gula merah takaran sendok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan apam gula merah takaran sendok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan apam gula merah takaran sendok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Apam Gula Merah takaran sendok menggunakan 8 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Apam Gula Merah takaran sendok:
- Siapkan 15 SDM tepung terigu protein rendah.
- Gunakan 2 SDM maizena.
- Sediakan 1 SDM tepung tapioka (kanji).
- Ambil 5 SDM gula pasir ( bisa ditambah jika suka manis.
- Ambil 7 SDM gula merah serut.
- Sediakan 600 ml santan dari 1 butir kelapa.
- Sediakan 1 SDM ragi.
- Sediakan Kelapa parut kukus sebagai taburan.
Langkah-langkah membuat Apam Gula Merah takaran sendok:
- Campur tepung terigu, maizena, tapioka dalam 1 wadah, sisihkan.
- Di panci kecil, ambil santan 200ml, gula merah & gula pasir, rebus dengan api kecil sambil terus diaduk sampai gula larut, matikan, tunggu sampai dingin.
- Setelah air santan & gula dingin (suhu ruang), ambil wadah berisi tepung, campurkan ragi lalu masukkan santan aduk sebentar, lalu campur dengan santan sisa (400ml).
- Aduk sebentar pakai whisk sampai tidak ada yang menggumpal, & adonan tidak terlalu kental & tidak cair, jika dirasa masih terlalu kental bisa ditambahkan air sedikit-sedikit, sambil terus diaduk, lalu tutup dengan lap kain bersih, diamkan 40menit.
- Setelah 40menit, adonan akan naik 2x lipat, aduk sebentar, lalu tuang di cetakan yang sudah diberi olesan minyak goreng. Ukuran cetakan bebas sesuai selera, bisa pakai cetakan agar-agar atau cetakan ukuran kecil khusus buat apam.
- Masukan dalam panci kukus yang sudah dipanaskan lebih dulu & air dibawahnya diberi daun pandan agar wangi,.
- Kukus 25 menit dengan api sedang cenderung besar, jangan lupa tutup kukusan diberi lapisan kain agar uap air tidak menetes ke adonan yang bisa sebabkan adonan menjadi bantat, selama mengukus jangan dibuka..
- Setelah matang, kue siap dihidangkan dengan kelapa parut yang sudah dikukus 10menit & diberi garam sedikit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Apam Gula Merah takaran sendok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!