Agar-agar karang gula merah. Agar-agar gula merah termasuk jenis panganan pencuci mulut yang cukup bagus disajikan setelah makan. Rasanya manis khas gula merah akan memberi sensasi sendiri setelah makan. Agar-agar Gula Merah ini mirip dengan Agar-Agar karang dimana keduanya memakai gula merah sebagai.
Agar agar atau istilah lainnya Puding, merupakan kudapan istimewa khususnya bagi anak-anak.
Tapi kalau orang dewasa kayak kita-kita ini juga suka, ya tak apa-apalah 😀 Lha wong memang legit dan lembut kok rasanya he-he.
Cara Membuat Agar Agar Gula merah : Rebus hingga mendidih : air, daun jeruk purut, dan daun pandan.
Sedang mencari ide resep agar-agar karang gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal agar-agar karang gula merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari agar-agar karang gula merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan agar-agar karang gula merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Agar-agar gula merah termasuk jenis panganan pencuci mulut yang cukup bagus disajikan setelah makan. Rasanya manis khas gula merah akan memberi sensasi sendiri setelah makan. Agar-agar Gula Merah ini mirip dengan Agar-Agar karang dimana keduanya memakai gula merah sebagai.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan agar-agar karang gula merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Agar-agar karang gula merah memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Agar-agar karang gula merah:
- Ambil 1 bungkus agar-agar bubuk.
- Siapkan 150 gr gula merah sisir halus.
- Gunakan 50 gr gula pasir.
- Sediakan 800 ml santan encer.
- Ambil 2 butir telur kocok lepas.
- Siapkan 1 daun pandan.
- Sediakan Sejumput garam.
- Sediakan 1,5 sdt vanilla.
Tak kisahlah, nama yg mana satu pun sbb bendanya sama jer. Hasil selongkar dapur ke dapur K. Malam tadi saya hanya menunjuk untuk mengajar Juita dan Nana dalam menyediakan agar untuk Sugar Root Melaka. Malah kepada saya, cukup untuk merasakan manisnya.
Cara membuat Agar-agar karang gula merah:
- Rebus santan dan gula merah hingga larut. Angkat dan dinginkan.
- Campur agar-agar, garam dan gula pasir aduk rata, masukan santan dan gula merah dengan disaring.
- Masukkan telur kocok, aduk perlahan dan saring lagi, masak dengan api sedang.
- Diawal pemasakan jangan diaduk-aduk ya, nanti motif karang akan muncul dengan sendirinya. Setelah muncul motif aduk terus hingga mendidih.
- Klo mau full motif karang, adonan dituang ke cetakan setelah agak mengental, dan kalau mau motif adonan terpisah jadi 2 lapisan, adonan dituang langsung ke cetakan.
- Biarkan set dan dinginkan.
Nih bunda resep agar agar santan gula merah dengan busa diatasnya. Bahan bahan yang digunakan ada di warung maupun di super market dekat rumah dan murah harganya. Didihkan air dan gula merah sampai larut. Masukkan agar-agar, garam, vanili, dan gula putih ke dalam larutan gula. Agar-agar bubuk yang sudah diolah menjadi makanan yang sangat enak akan memiliki tekstur yang sangat kenyal dan memadat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan agar-agar karang gula merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!