Agar-agar Gula Merah.
Lagi mencari inspirasi resep agar-agar gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal agar-agar gula merah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari agar-agar gula merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan agar-agar gula merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah agar-agar gula merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Agar-agar Gula Merah memakai 6 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Agar-agar Gula Merah:
- Ambil 1 Sachet agar-agar swalow putih.
- Siapkan 1 buah santan kara 65 ml.
- Gunakan 1 batok gula aren.
- Sediakan 1 batok gula merah.
- Sediakan 2 lembar daun pandan.
- Sediakan 700 ml air.
Cara membuat Agar-agar Gula Merah:
- Gula aren dan Gula merah di iris tipis-tipis sampai agak hancur, untuk mempermudah memasak nya. Kalau ga ada gula aren cukup pakai gula merah saja bun. Saya pakai kedua nya karena memaanfaat kan stok yang ada saja..
- Di masak dengan air 400 ml, setelah mendidih saring. Karena gula nya pasti cukup kotor bun, suka ada item-item nya. Supaya agar terlihat bersih.
- Setelah di saring pindah kan lagi di panci kemudian tambahkan agar-agar swalow 1 sachet, daun pandan, santan kara, air lagi 300 ml. Aduk rata pelan-pelan jangan sampai ada yang gumpal.
- Setelah agak dingin pindah ke cetakan agar, kalau sudah benar-benar hilang panas nya baru masukam kulkas. Punya saya agak kebanyakan santan nya bun jadi misah nya agak kurang bagus. Selamat mencoba bunda.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan agar-agar gula merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!