Agar-agar Gula Merah.
Sedang mencari ide resep agar-agar gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal agar-agar gula merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari agar-agar gula merah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan agar-agar gula merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat agar-agar gula merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Agar-agar Gula Merah menggunakan 7 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Agar-agar Gula Merah:
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan 1 bungkus agar-agar.
- Ambil 1 buah vanili.
- Siapkan 250 gr gula merah.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 500 ml santan (kekentalan sedang).
Cara membuat Agar-agar Gula Merah:
- Iris tipis gula merah..
- Campurkan gula merah dengan 250 ml santan (separuh nya), aduk-aduk kemudian rebus hingga meleleh..
- Saring rebusan gula merah dan santan tadi..
- Kocok telur dengan gula, garam dan vanili.
- Tambahkan sisa santan ke kocokan telur. Masukkan bubuk agar-agar, aduk hingga tercampur rata..
- Tuangkan telur yang telah tercampur dengan bahan lainnya ke rebusan gula merah yang telah disaring, rebus kembali hingga mendidih..
- Aduk hingga merata, kemudian tes rasa..
- Jika rasa sudah pas dan agar-agar sudah mendidih, tuangkan ke loyang, dinginkan sampai agar-agar membeku..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Agar-agar Gula Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!