Agar Gula Merah Santan.
Lagi mencari inspirasi resep agar gula merah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal agar gula merah santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari agar gula merah santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan agar gula merah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat agar gula merah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Agar Gula Merah Santan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Agar Gula Merah Santan:
- Sediakan 5 keping gula merah.
- Sediakan 5 sdm gula putih.
- Siapkan 800 ml air.
- Gunakan 2 bungkus bubuk agar-agar swallow.
- Sediakan 1 bungkus besar bubuk santan.
- Siapkan 1 bungkus kecil bubuk santan.
- Gunakan Sejumput garam.
- Gunakan 1 sdt vaneli/ vanilla essence (disini saya pakai vanilla bean paste).
Cara menyiapkan Agar Gula Merah Santan:
- Siapkan bahan-bahan.
- Rebus gula merah, garam dan gula putih hingga mendidih dan larut dengan air. Matikan api, tunggu aga dingin lalu saring.
- Sambil menunggu dingin larutkan bubuk santan dengan secukupnya air hingga kental. Basahi juga cetakan loyang agar. Ini dilakukan biar agar tidak menempel saat set. Mudah dipotong..
- Setelah gula aga dingin, masukkan bubuk agar, santan, dan vaneli. Aduk-aduk..
- Nyalakan kembali api, masak hingga mendidih..
- Setelah mendidih, matikan api. Tunggu hingga aga hangat lalu masukan dalam cetakan loyang agar. Tunggu hingga aga dingin lalu masukkan dalam kulkas hingga set atau kurang lebih 30 menit hingga 1 jam..
- Agar siap dipotong dan dihidangkan..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat agar gula merah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!