Ketan Berselimut Gula Merah.
Lagi mencari ide resep ketan berselimut gula merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketan berselimut gula merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketan berselimut gula merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ketan berselimut gula merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ketan berselimut gula merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ketan Berselimut Gula Merah menggunakan 10 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ketan Berselimut Gula Merah:
- Sediakan Lapisan Beras Ketan.
- Siapkan 250 gram beras ketan putih.
- Ambil 175 cc santan dari 1/2 butir kelapa.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Ambil Secukupnya air perasan daun pandan atau bisa menggunakan pasta.
- Siapkan Lapisan Gula Merah.
- Sediakan 120 gram gula merah disisir halus.
- Gunakan 2 sdm SKM putih.
- Ambil 4 butir telur.
- Ambil 65 cc santan instant.
Cara membuat Ketan Berselimut Gula Merah:
- Cuci bersih beras ketan, rendam +- 2 jam, tiriskan.
- Panaskan kukusan, jangan lupa tutup panci dibungkus kain.
- Tuang ketan dalam loyang, kukus setengah matang sekitar 10 menit.
- Dalam wadah, tuang santan masukkan garam, air perasan daun pandan. Aduk rata.
- Tuang beras ketan dalam larutan santan, aduk rata biarkan santan meresap.
- Panaskan kembali kukusan.
- Tuang beras ketan ke dalam loyang yg sdh dipoles minyak sayur. Kukus +-20 menit.
- Dalam wadah, campur telur, gula merah kocok menggunakan whisk hingga berbusa dan mengembang.
- Masukkan santan instant, SKM aduk rata.
- Tuang larutan gula merah di atas beras ketan.
- Kukus +- 30 menit hingga matang lakukan test tusuk yahhh....
- Biarkan dingin...potong2. Siap disajikan atau dikemas..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ketan Berselimut Gula Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!