Wajik Ketan Gula Merah Jahe. Bahan bahan Resep Wajik Ketan Manis Gula Merah. Wajik Gula Merah ini adalah kue Tradisional yang keberadaannya hampir punah, karena sekarang ini jarang sekali yang dijual. Wajik ketan terbuat dari beras ketan putih atau beras ketan hitam yang dikukus kemudian dimasak dengan campuran santan, dan gula merah atau gula Gula yang digunakan pada wajik jenis ini biasanya adalah gula merah walaupun ada juga yang membuatnya dengan gula Jawa atau gula pasir.
Kue wajik ketan gula merah enak dan legit.
Cara Membuat Wajik Ketan Gula Merah Manis dan Legit.
Wajik ketan termasuk salah satu jajanan kue basah yang banyak digemari.
Sedang mencari ide resep wajik ketan gula merah jahe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal wajik ketan gula merah jahe yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bahan bahan Resep Wajik Ketan Manis Gula Merah. Wajik Gula Merah ini adalah kue Tradisional yang keberadaannya hampir punah, karena sekarang ini jarang sekali yang dijual. Wajik ketan terbuat dari beras ketan putih atau beras ketan hitam yang dikukus kemudian dimasak dengan campuran santan, dan gula merah atau gula Gula yang digunakan pada wajik jenis ini biasanya adalah gula merah walaupun ada juga yang membuatnya dengan gula Jawa atau gula pasir.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wajik ketan gula merah jahe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan wajik ketan gula merah jahe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah wajik ketan gula merah jahe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Wajik Ketan Gula Merah Jahe memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Wajik Ketan Gula Merah Jahe:
- Gunakan Bahan A :.
- Ambil 600 gr Beras Ketan.
- Siapkan 300 ml Air.
- Sediakan 1 bungkus Sun Kara.
- Siapkan Bahan B :.
- Ambil 3 bungkus Sun Kara.
- Sediakan 300 ml air.
- Ambil 2 simpul Daun Pandan.
- Gunakan 1 jempol Jahe.
- Gunakan 400 gr Gula Merah di Sisir.
- Siapkan 50 gr Gula Pasir.
- Siapkan 1 sdt Garam.
- Sediakan Bahan C :.
- Ambil 2 Simpul Daun Pandan.
Dinikmati dengan teh panas, wajik yang bertekstur legit dan manis enak sekali rasanya. Biasanya wajik ini diberi tambahan gul. Ada beberapa cara menurunkan gula darah untuk menghindari komplikasi diabetes, seperti : rutin memantau kadar gula darah, cukupi kebutuhan cairan, perbanyak makan serat, olahraga teratur batasi makanan karbohidrat, konsumsi ikan dan istirahat cukup. Kue wajik ketan mengandung nutrisi berupa energi, protein, lemak, karbohidrat, kalsium, fosfor hingga zat besi.
Cara menyiapkan Wajik Ketan Gula Merah Jahe:
- Tanak Bahan A dengan Api Kecil, aduk beberapa kali. Setelah air menyusut, kukus beras ketan selama 20 menit dan masukkan Bahan C..
- Larutkan Bahan B cukup sampai gula larut, aduk terus. Setelah itu saring. Diamkan..
- Setelah Beras Ketan selesai dikukus. Matikan api. Lalu masak Larutan Gula Santan yang di langkah 2 tadi sampai meletup - letup dengan api kompor masih menyala, masukkan Beras Ketan, aduk dan tekan agar meresap. Aduk terus sampai Kalis dan sangat berat..
- Matikan api. Dan pindahkan adonan ke Loyang 20 x 20 yang telah di alasi plastik dan di pinggir nya oles minyak agar tidak menempel. Diamkan 4 jam atau semalaman. Dan potong - potong..
Cara Membuat Kue Wajik Ketan Istimewa : Kukus ketan selama setengah masak siram dengan air panas, angkat, dinginkan. Wajik ketan merupakan camilan manis yang sering disajikan di acara hajatan. Yuk simak resep wajik ketan gula merah khas Jawa tersebut di sini. Ada wajik yang dibuat dari beras ketan dan gula merah, ada yang menggunakan gula kelapa, dan lainnya. Cukup sediakan ketan dan gula merah sebagai bahan utama.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan wajik ketan gula merah jahe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!