Wajik ketan gula merah simple. Potong menyamping atau sisir sisir gulanya sampai halus supaya mudah saat proses membuat wajik nya nanti. Komposisi gula merah jawa bisa ditambahkan kalau. Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah.
Wajik Ketan Gula Merah by @fridajoincoffee.
Masukkan ketan, aduk terus hingga larutan gula merah meresap dan agak kering.
Siapkan loyang, alasi dengan daun pisang, oles.
Sedang mencari ide resep wajik ketan gula merah simple yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal wajik ketan gula merah simple yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wajik ketan gula merah simple, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan wajik ketan gula merah simple yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Potong menyamping atau sisir sisir gulanya sampai halus supaya mudah saat proses membuat wajik nya nanti. Komposisi gula merah jawa bisa ditambahkan kalau. Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan wajik ketan gula merah simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Wajik ketan gula merah simple memakai 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Wajik ketan gula merah simple:
- Siapkan 500 gr beras ketan putih.
- Ambil 300 gr gula merah.
- Ambil 2 bungkus santan kara.
- Ambil 2 lembar daun pandan (aku skip soalnya gak ada ya).
- Gunakan secukupnya Garam.
- Gunakan Gula pasir secukupnya (kalau suka manis atau di skip).
- Siapkan Air secukupnya untuk merebus.
Wajik ketan memilik beragam variasi mulai dari warna hijau, merah mudah hingga cokelat. Warna-warna yang didapatkan biasanya secara alami misalnya hijau dari sari daun suji, warna cokelat dari gula merah. Dari beberapa jenis varian, wajik ketan cokelat yang paling sering dijumpai. Wajik ketan ini terbuat dari bahan dasar beras ketan putih yang dipadukan dengan gula merah atau bisa juga menggunakan gula putih sesuai dengan selera anda.
Langkah-langkah membuat Wajik ketan gula merah simple:
- Cuci bersih beras ketan lalu rendam -/+ 4 jam (lebih bagus rendam 1 malam) kemudian tiriskan.
- Panaskan panci pengukus untuk mengukus beras ketan...jika sudah panas kukus ketan -/+ 20 menit.
- Pindahkan ketan yang sudah dikukus ke dalam wadah kering...tunggu biar agak dingin.
- Siapkan wajan lalu tuang air, masukan gula merah, garam dan gula...masak sampai larut...kalau sudah larut tambahkan santan...aduk terus sampai agak mengental ya.
- Jika sudah agak mengental masukan ketan tadi dan aduk2 trus sampai menyusut airnya...dirasa sudah menyusut lalu masukkan ke wadah cetakan...tekan2 dan biarkan sampai dingin...lebih mantap simpan dalam kulkas...potong2 sesuai selera dan sajikan 😉.
Bagi anda yang mungkin bertanya-tanya apakah ketan hitam juga bisa dibuat wajik, jawabannya pasti iya karena beras ketan hitam. Cara Membuat Wajik Ketan Gula Merah Manis dan Legit. Wajik ketan merupakan camilan manis yang sering disajikan di acara hajatan. Yuk simak resep wajik ketan gula merah khas Jawa tersebut di sini. Ada wajik yang dibuat dari beras ketan dan gula merah, ada yang menggunakan gula kelapa, dan lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Wajik ketan gula merah simple yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!